Glossar
Ristretto, Affogato, Lungo – Entdecken Sie die Welt der Espressomaschinen-Begriffe und ihre Bedeutung.
Caffè Lungo
Der Caffè Lungo ist ein italienisches Kaffeegetränk, das durch die Verlängerung der Extraktionszeit eines Espressos entsteht. Im Vergleich zum klassischen Espresso wird beim Lungo mehr Wasser durch das Kaffeemehl geleitet, wodurch das Getränk einen milderen Geschmack und eine größere Füllmenge erhält.
Latte Art
Latte Art hat ihre Wurzeln in Italien, dem Ursprungsland des Espressos. In den 1980er Jahren begann der US-amerikanische Barista David Schomer in Seattle, die Technik zu perfektionieren und zu verbreiten. Seine Experimente mit Milchschaum und Espresso führten zur Popularisierung von Latte Art in den USA und später weltweit.
PID Steuerung
Die PID-Steuerung (Proportional-Integral-Derivative) ist eine Regelungstechnik, die in Espressomaschinen eingesetzt wird, um die Wassertemperatur präzise und konstant zu halten. Durch kontinuierliche Anpassungen der Heizleistung sorgt sie dafür, dass die optimale Brühtemperatur für Espresso stets erreicht und gehalten wird.
French Press
Die French Press ist ideal für alle, die ihren Kaffee oder Tee mit minimalem Aufwand, aber maximalem Geschmack zubereiten möchten. Sie bietet ein robustes, intensives Aroma, das durch die vollständige Extraktion der Kaffeebohnen oder Teeblätter entsteht.
Chai Latte
Der Chai Latte ist eine moderne Interpretation des traditionellen indischen Masala Chai, der aus Schwarztee und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelken besteht.
Espresso Macchiato
Macchiato – der Espresso mit einem Hauch von Milch. Erfahren Sie, wie dieses klassische italienische Getränk zubereitet wird, seine Geschichte und Tipps für den perfekten Macchiato.
Lungo
Lungo – der verlängerte Espresso für milden Kaffeegenuss. Erfahren Sie, wie dieser klassische Kaffee zubereitet wird, seine Herkunft und Tipps für den perfekten Lungo.
Espresso Tonic
Espresso Tonic – die erfrischende Kombination aus Kaffee und Tonic Water. Erfahren Sie, wie Sie dieses trendige Getränk zubereiten, seine Herkunft und Tipps für den perfekten Espresso Tonic.
Espresso Martini
Espresso Martini – der elegante Cocktail aus Kaffee und Wodka. Entdecken Sie, wie Sie diesen beliebten Drink zubereiten, seine Geschichte und Tipps für den perfekten Espresso Martini.
Affogato
Affogato – die verführerische Kombination aus Espresso und Eiscreme. Erfahren Sie, wie dieses italienische Dessert zubereitet wird, seine Geschichte und Tipps für den perfekten Affogato.
Cortado
Cortado – der ausgewogene Kaffeegenuss aus Espresso und Milch. Erfahren Sie, wie dieses spanische Kaffeegetränk zubereitet wird, seine Herkunft und praktische Tipps für den perfekten Cortado.
Arabica
Arabica – die edle Kaffeebohne mit feinem Aroma. Erfahren Sie alles über die Eigenschaften, Herkunft und Vorteile dieser beliebten Kaffeesorte.