Schneller Versand!
Autorisierter Fachhändler
Eigene Werkstatt
Versandkostenfreie Lieferung ab 75,00 €
Top Kundenservice!
Kaffeepulver wird in Siebträger getampt

Tamper

Ein Tamper ist ein unverzichtbares Werkzeug in der Espressozubereitung und dient dazu, das Kaffeepulver im Siebträger gleichmäßig und mit dem richtigen Druck zu verdichten. Dieses sogenannte „Tampen“ ist ein wichtiger Schritt, um eine optimale Extraktion des Espressos zu gewährleisten. Der Tamper sorgt dafür, dass das Kaffeepulver eine gleichmäßige Oberfläche und Dichte hat, wodurch das Wasser während des Brühvorgangs gleichmäßig durchfließen kann.

Wie wird ein Tamper verwendet?

Nach dem Mahlen des Kaffees wird das Pulver in den Siebträger gefüllt und anschließend mit dem Tamper fest angedrückt. Dabei sollte ein gleichmäßiger Druck ausgeübt werden, üblicherweise etwa 15–20 Kilogramm. Eine perfekt getampte Oberfläche trägt dazu bei, Kanäle („Channelling“) zu vermeiden, die die Qualität des Espressos beeinträchtigen könnten.

Welche Arten von Tampern gibt es?

Tamper gibt es in verschiedenen Größen, Materialien und Designs, die auf die individuellen Bedürfnisse und Vorlieben abgestimmt sind. Gängige Materialien sind Edelstahl, Aluminium oder Holz. Wichtig ist, dass der Durchmesser des Tampers exakt zur Größe des Siebträgers passt, um ein gleichmäßiges Tampen zu gewährleisten.

Warum ist ein Tamper wichtig?

Ein guter Tamper ist essenziell für die Qualität des Espressos. Durch das richtige Verdichten des Kaffeepulvers kann das Wasser den optimalen Widerstand erfahren, wodurch Aromen besser extrahiert und unerwünschte Geschmacksnoten minimiert werden. Für ambitionierte Baristas und Espresso-Liebhaber ist der Tamper daher ein unverzichtbares Werkzeug.

ECM Tamper Heritage Line - 58mm
Highlights des ECM TampersEdle Kupferoptik: Der Tamper besticht durch seine stilvolle Kupferoptik, die nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch beeindruckt und perfekt zur Heritage Line passt. Präzises Handling: Mit einem Durchmesser von 58mm ist der Tamper ideal für alle gängigen Siebträger und sorgt für eine gleichmäßige und optimale Verdichtung des Kaffeemehls. Hochwertige Materialien: Gefertigt aus robustem Edelstahl und veredelt mit Kupferelementen, garantiert der Tamper eine lange Lebensdauer und eine angenehme Handhabung. Ergonomisches Design: Der Tamper liegt dank seines ergonomischen Designs hervorragend in der Hand und ermöglicht ein müheloses Tampen, was die Espressozubereitung zu einem wahren Vergnügen macht.

99,00 €*
JoeFrexTamper Griff Technik | schwarz
Der Technik Griff von JoeFrex wird aus Aluminium gefertigt und verfügt über eine einstellbare Verstellschraube, die eine Anpassung des Maximaldrucks erlaubt. Beim Erreichen dieses Drucks löst der Tamper automatisch aus, wodurch zu jeder Zeit ein genaues und reproduzierbares Andruckergebnis ermöglicht wird. Der Maximaldruck kann im Bereich von 8 bis 21 kg eingestellt werden.Aus Aluminium gefertigt, Welle und Druckfedern aus EdelstahlGummipuffer zwischen Griff und Tamper-Unterteil (nicht im Lieferumfang enthalten)Einstellung des MaximaldrucksPräzises und reproduzierbares AndrückenKann feucht gereinigt werden ist jedoch nicht spülmaschinenfest*Die zwei an der Seite befindlichen Innensechskantschrauben nicht verstellen!Lieferumfang:1x JoeFrex Technik Griff schwarz

67,90 €*
Rocket 2 in 1 Tamper und Leveler Schwarz | Ø 58 mm
Dank des Rocket 2 in 1 Tamper und Leveler können Sie das Kaffeemehl ideal verteilen und anschließend direkt tampen. Dadurch wird ein gleichbleibendes Ergebnis und somit ein stets perfekter Kaffee ermöglicht. Zudem ist das Gerät höhenverstellbar und besteht aus einer hochwertigen Edelstahlkonstruktion mit rutschfestem Design. Durch diesen Tamper sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch Platz, ohne auf Komfort und Qualität zu verzichten.Handhabung:Den Kaffee in den Siebträger mahlenDen Leveler auf den Siebträger setzenDie Nivellierhilfe 2-4 Mal drehen, ohne sie nach unten zu drückenDas Gerät umdrehen und mit der anderen Seite tampenLieferumfang:1x Rocket 2 in 1 Tamper & Leveler schwarz

57,90 €*
Motta Competition Tamper | Braun - 58,4mm
Dieser Tamper von Motta hat einen Basis-Durchmesser von 58,4 mm und einen ergonomisch geformten Holzgriff mit einer Höhe von 9 cm. Er sorgt für ein exaktes Tampen, wodurch ein Channeling reduziert wird.Die Details des Motta Tamper im Überblick:Edelstahl-BasisSolides Material Hergestellt in Italien Ergonomischer Griff Nicht für die Spülmaschine geeignet Lieferumfang: 1x Motta Competition Tamper in braun

25,90 €*
Wiedemann Tamper mit Holzgriff | Eiche 58 mm
Der Wiedemann Präzisionstamper ist das perfekte Werkzeug für alle, die bei der Espressozubereitung keine Kompromisse eingehen möchten. Dieser Tamper wurde entwickelt, um die Handhabung zu optimieren und gleichzeitig ein gleichmäßiges und perfektes Tampen zu gewährleisten, was zu einer verbesserten Extraktion und einem volleren Geschmack führt. Highlights des Wiedemann TampersErgonomisches Design: Der Tampergriff liegt perfekt in der Hand und ermöglicht eine angenehme und präzise Handhabung. Das ergonomische Griffdesign sorgt dafür, dass das Tampen intuitiv und mühelos von der Hand geht. Hochwertige Materialien: Der Griff besteht aus nachhaltig gewonnenem Holz und ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich, darunter Olive, Nussbaum, Eiche und Räuchereiche. Jedes Holzteil wird in der Wiedemann Manufaktur in Baden-Württemberg handgefertigt und mehrfach mit biologischem Hartöl behandelt, um eine langlebige und ansprechende Oberfläche zu gewährleisten. Nahtlose Verarbeitung: Die nahtlose Verbindung zwischen dem Griffstück und der Bodenplatte aus feingedrehtem Edelstahl garantiert eine einwandfreie Nutzung ohne scharfe Kanten und sorgt für eine hohe Langlebigkeit des Tampers. Präzision und Vielfalt: Der Tamper ist in den Größen 58,0 mm und 58,5 mm erhältlich und passt zu den meisten gängigen Siebträgermaschinen. 

Varianten ab 69,00 €*
79,00 €*