Siebträgermaschinen für die Gastronomie
Unsere sorgfältig ausgewählten Siebträger sind nicht nur ein Symbol für exquisite Kaffeekultur, sondern auch ein Garant für erstklassige Kaffeequalität. Egal ob in Kaffeebars, Restaurants oder Cafés – diese Maschinen bringen ein Stück südländisches Flair in Ihren Alltag und ermöglichen es, Ihren Gästen oder Mitarbeitern eine kleine, aber feine Auszeit mit perfekt zubereitetem Espresso zu bieten.
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Seit der Markteinführung der e’Serie im Jahr 2012 hat sich Eversys einen führenden Ruf für konsistente Spitzenqualität, höchste Produktivität und zukunftsweisende Konnektivität erarbeitet. Der Markt stuft die Qualität von Eversys-Espresso als gleichwertig ein wie von Barista auf traditionellen Maschinen hergestelltem Espresso. Ein Lob auf das Eversys stolz ist und welches sie verpflichtet! Jetzt führt Everysys die nächste Produktegeneration ein und verbindet damit die bewährten Qualtitätsmerkmale mit der optischen Harmonie und Authentizität der Maschinen für die traditionelle Zubereitung. Mit dem weiterentwickelten e’Barista System erlaubt es die Cameo, alle für die Herstellung eines herausragenden Produkts relevanten Parameter individuell zu steuern. Der Barista kann seiner Maschine so einen ganz persönlichen Stil verleihen und seine Produkte in Perfektion kreieren. Der Barista hat seinen Auftritt in der Maschine, deshalb der Name Cameo.Design:Auch der globale Kaffeemarkt befindet sich in einem raschen Wandel der Zeit – die Kunden suchen Qualität und Produktevielfalt. Der Kaffee wird zum Bestandteil der eigenen Individualität. Die Cameo c’2, c'2m & c'2 ct stellt sich dieser neuen Ära der Individualität und bietet sich in einem eigenständigen Design und verschiedenen Material- und Farbkombinationen an. Sie steht für eine ästhetische, mit der Tradition verbundene Produktlinie als Symbol für Authentizität und Qualität.Farben:Die drei Standardausführungen der Cameo c’2, c'2m & c'2 ct spiegeln das Thema Natur wider – sei es Erde, Meer oder auch Sturm! Die Farben und Oberflächen sind ganz nach persönlichem Geschmack und Umgebung individuell wählbar und unterstreichen die Individualtät ihres Besitzers.Bis 140/175 Espresso Bis 140/175 Cappuccino 150 Tassen HeisswasserBezug von 2 Produkten gleichzeitige’Foam, mit Micro Air Dosing (MAD) SystemMilchsystem mit Electronic Milk Texturing (EMT) SystemOptional:kalter Milchschaum für die Modelle c'2m - Aufpreis 559,30€Satzabwurf für alle Modelle - Aufpreis 309,40€Option 2 - Milchsorten für die Modelle c'2m - Aufpreis 499,80€abschließbarer Bohnenbehälter für alle Modelle - Aufpreis 333,20€Option 1.5 step für die Modelle c'2m - Aufpreis 559,30€Technische DatenSpannung:Einphasig: 1/N/PE, 220–240 V~, 50/60 Hz, 16 AZweiphasig: 2/PE, 208 V~, 50/60 Hz, 30 ADreiphasig: 3/N/PE, 380–415 V~, 50/60 Hz, 16 ALeistung: 3,0 kW – 4,8 kW – 8,3 kWAbmessungen (B/T/H): 430 × 570 × 600 mmGewicht: 60 kgBrühkammer: 24 g KaffeepulverBenutzeroberfläche: Diagonale 400 mmBohnenbehälter: 1 × 2,4 kg bzw. 2 × 1.2 kgHöhe Kaffeeauslauf: 80 bis 185 mmFassungsvermögen Kaffeeboiler: 0,8 LiterFassungsvermögen Dampfboiler: 1,8 Liter*Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis. **Everysis Maschinen sind in verschiedenen Versionen und Ausführungen erhältlich und lassen sich flexibel konfigurieren. Kontaktieren Sie uns gerne für eine persönliche Beratung.
Erleben Sie die S1 Armonia EK , eine perfekte Kombination aus ansprechendem Design und beeindruckender Leistung. Diese elektronische Zwei-Gruppen-Kaffeemaschine wurde von La Spaziale entworfen, um höchste Kaffeequalität und Bedienkomfort zu bieten.Dank der proportionale Dosiseinstellung können Sie die Kaffeemenge genau dosieren und somit eine perfekte Tasse Kaffee zubereiten. Die elektrische Heizung ermöglicht ein schnelles Aufheizen und dank des LED-Displays haben Sie jederzeit volle Kontrolle über die Temperaturanzeige und können diese präzise einstellen, während die elektrische Temperaturregelung der Kessel und der Brühgruppe eine gleichbleibende Temperatur und somit eine konstante Kaffeequalität garantieren.Im Gegensatz zur Armonia EP ist die Armonia EK eine elektronische Maschine mit automatischer Dosiereinstellung. Zudem können Dosiermengen programmiert werden.Highlights der La Spaziale S1 ArmoniaElektronisch mit automatischer DosierungProgrammierbare Dosierung 2 Brühgruppen Voreinstellung für Pulverkaffee, Pads oder Kapseln je nach Wunsch Unabhängige Temperaturregelung für jede Brühgruppe durch Thermostat Elektronische Kesseltemperaturregelung Eingebaute Sicherheitsthermostate Warnanzeige bei Wassermangel im Tank Eingebaute Vibrationspumpe für jede Ausgabegruppe Funktion zur Deaktivierung der Kesselheizung (Energieeinsparung) Alarm zur Fehlerdiagnose 0,45 l Kessel für die Kaffeeausgabe für jede Ausgabegruppe 1,2 l Kessel für die Dampfausgabe Interner 3 l Tank mit eingebautem Wasserenthärter Tassengitter-Beleuchtung Lieferumfang1x Maschine in Originalkarton 2x Siebträger 1x 1er Auslauf 1x 2er Auslauf 2x Filtersätze 1x Satz Duschköpfe 1x Schraubenschlüssel zur Entfernung des Duschkopfes1x Pinsel 1x Tamper 1x Kaffeedosis Speditionsversand
Die RE Doppia ist ein Meisterwerk aus dem Hause Rocket Espresso und kombiniert die neueste Technologie mit dem unverwechselbaren Design von Rocket. Die hochwertige Verarbeitung zeigt sich in der Edelstahl-Ausführung des Gehäuses aus AISI 304 sowie des Kessels aus AISI 316L, was für hohe Langlebigkeit und Qualität sorgt. Das 4,3-Zoll-TFT-Display auf der Vorderseite ermöglicht eine einfache Bedienung und Programmierung über Wi-Fi-Modul und USB-Drive.Dank des vollständig gesättigten Gruppensystems und dem Dualboiler-System können Sie perfekte Espressos und Cappuccinos genießen. Das PID-System und der Drucksensor erlauben eine präzise Einstellung und Überwachung der Temperatur und des Drucks, um eine perfekte Extraktion zu gewährleisten. Die Cool-Touch-Dampflanzen aus Edelstahl machen die Handhabung sicher und komfortabel. Highlights der Rocket RE DoppiaDualboilerVollständig gesättigtVolumetrische Shot-Programmierung4 l Kaffeekessel 9 l Hauptkessel Edelstahlgehäuse (AISI 304)Kesselmaterial aus Edelstahl (AISI 316L)PID-RegelungDrucksensorCool Touch Dampflanzen aus Edelstahl Shot timer4,3-Zoll-TFT-Display mit Software-Updates über USB-Laufwerk und Programmierung über einen Browser mit Hilfe des Wi-Fi-Moduls.*Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.
Die La Marzocco Strada EP ist eine Espressomaschine mit revolutionärer Technologie und einem ansprechenden Design. Sie ist mit elektronischer PID-Steuerung ausgestattet, die für eine präzise und zuverlässige Wassertemperatur sorgt. Zudem verfügt sie über elektronisch gesteuerte Getriebepumpen, welche es dem Barista ermöglichen, den Druck bei der Extraktion des Espressos präzise zu steuern und individuell anzupassen. Die Strada EP hat hochgesetzte Brühgruppen, die eine komfortable Handhabung, bessere Übersicht und verbesserte Arbeitsabläufe ermöglicht. Die Strada EP ist eine perfekte Wahl für jede Kaffeebar, die nach höchster Qualität und Präzision in der Kaffeezubereitung strebt.Highlights der La Marzocco Strada EPDualboiler-System: Getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der DampferzeugungSeparate gesättigte Boiler: Separate Boiler für jede Gruppe erlauben es dem Barista, die Temperatur individuell für verschiedene Kaffees optimal einzustellenIsolierte Boiler: Reduziert den Stromverbrauch und verbessert gleichzeitig die thermische StabilitätDual PID: Ermöglicht es, die Temperatur im Brüh- und Dampfkessel elektronisch zu steuernGetriebepumpen: Jeweils eine Getriebepumpe pro Gruppe sorgt für stabile Druckkontrolle und ermöglicht es, Druckprofile zu erstellen und zu reproduzierenHöhenverstellbare Abflussschale: Gibt die Möglichkeit, sowohl hohe Tassen als auch To-Go Becher zu benutzenHot Water Economizer: Reguliert die Teewassertemperatur für den TeewasserhahnIntegrierte Pumpe und Tank (nur 1 Gruppe): Eingebauter Wassertank und interne volumetrische Pumpe für Betrieb ohne FestwasseranschlussPro Touch Dampflanze: Doppelwandige Edelstahl-Dampflanze, die außen kühl bleibt und deshalb angefasst werden kann Programmierbare Dosen: Auto-Volumetrik garantiert Reproduzierbarkeit und Konsistenz bei Hochbetrieb Digitales Display: Intuitives Programmieren erleichtert das Einstellen der FunktionenUSB: Einfache Aktualisierung der Firmware der Maschine per USB-SchnittstelleSonderbestellungen Wunschfarbe: Individuelle Farbanpassungen basierend auf dem RAL-Farbsystem auf Anfrage möglichTassenwärmer: Sorgt für konstante und gleichmäßige Temperaturen der Tassen auf der Ablage (nur bei 2- und 3-gruppig)Ausführung: Die La Marzocco Strade gibt es auch in den folgenden weiteren Ausführung: MP | EE | AV | ABR *Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.
Die Rocket RE A Espressomaschine ist ein Meisterwerk aus Mailand, die von erfahrenen Handwerkern aus den besten Materialien hergestellt wird. Allgemeines zum Produkt:Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Aisi 304-Edelstahl und bietet ein stilvolles und langlebiges Aussehen. Die Cool-Touch-Dampflanzen bestehen ebenfalls aus Edelstahl und bieten eine sichere Handhabung während des Betriebs. Mit dem Shot-Timer können Sie die Extraktionszeit genau messen, um Ihren perfekten Espresso zu erhalten. Die Rocket RE A ist somit eine perfekte Kombination aus ästhetischem Design und modernster Technik, die höchste Ansprüche von Baristas und Espresso-Liebhabern erfüllt. Das Thermosiphon-System sorgt dafür, dass das Wasser in der Brühgruppe immer auf einer konstanten Temperatur gehalten wird, was zu einer gleichmäßigen und präzisen Extraktion des Espressos führt. Zusätzlich wird die Temperatur über einen Drucksensor kontrolliert. Die automatische Portionierung ermöglicht eine schnelle und einfache Zubereitung Ihres Lieblingsgetränks. Die RE A ist entweder mit einem 14,5 l Boiler für 2 Gruppige Maschinen und einem 23 l Boiler für Maschinen mit 3 Gruppen ausgestattet. Insgesamt bietet die Rocket RE A Espressomaschine eine zuverlässige und professionelle Leistung, die den Anforderungen von Baristas und Espresso-Liebhabern gerecht wird.Die Vorteile der Rocket RE A Espressomaschine:ThermosiphonsystemAutomatische PortionierungKesselkapazität für Maschinen mit 2 Gruppen 14,5 l Gehäuse besteht aus Aisi 304-EdelstahlThermische Kontrolle durch DrucksensorCool-Touch-Dampflanzen aus Edelstahl Shot-TimerLieferumfang:1x Maschine in Originalkarton1x 1er-Siebträger mit Sieb2x 2er-Siebträger mit Sieb1x Siebträger ohne Boden1x Blindfilter1x Mikrofasertuch für die Reinigung von Chromnickelstahl*Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.
Die Linea PB AV - X von La Marzocco ist eine aktualisierte Version des bereits geschätzten Linea PB-Modells. Sie verfügt über innovative technische Neuerungen, wie das Vorwärmsystem des Brühwassers, Einzelboiler vorne und ein seitlich zugängliches Heißwasser-Mischventil. Das Gerät präsentiert sich mit einer aufgefrischten Ästhetik, inklusive Baristalights. Der dynamische Vorwärmer sorgt für eine bisher unerreichte Temperaturkonstanz und eine stetige Versorgung mit Brühwasser und Dampf. Die niedrigere Bauweise und vergrößerte Arbeitsfläche machen das Gerät leichter handhabbar, ohne Kompromisse beim Design zu machen. Die Linea PB AV - X verfügt über ein Dualboiler-System, separate gesättigte sowie isolierte Boiler, die den Stromverbrauch reduzieren und die thermische Stabilität verbessern. Die Maschine ist mit einem Dual PID und einem Piero Gruppendeckel ausgestattet. Außerdem verfügt sie über eine Pro Touch Dampflanze, ein digitales Display und eine USB-Schnittstelle für eine einfache Aktualisierung der Firmware. Die Linea PB AV - X ist auch mit der La Marzocco Pro App kompatibel und verfügt über eine Baristalights-LED-Beleuchtung für eine bessere Extraktion und ein besseres Ergebnis in der Tasse. Weitere Funktionen sind ein 180° Dampfknauf, ein Hot Water Economizer und ein Wassersensor, der die Leitfähigkeit und Wasserhärte kontrolliert. Dualboiler-System: Getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der DampferzeugungSeparate gesättigte Boiler: Separate Boiler für jede Gruppe erlauben es dem Barista, die Temperatur individuell für verschiedene Kaffees optimal einzustellenIsolierte Boiler: Reduziert den Stromverbrauch und verbessert gleichzeitig die thermische StabilitätDual PID: Ermöglicht es, die Temperatur im Brüh- und Dampfkessel elektronisch zu steuernPiero Gruppendeckel: Innovative interne Wasserführung und Position des Flowmeters auf dem GruppendeckelPro Touch Dampflanze: Doppelwandige Edelstahl-Dampflanze, die außen kühl bleibt und deshalb angefasst werden kannDigitales Display: Intuitives Programmieren erleichtert das Einstellen der FunktionenStromspar-Modus: Programmierbarer Stand-by Modus, um die Energieeffizienz zu steigernUSB: Einfache Aktualisierung der Firmware der Maschine per USB-SchnittstellePro App kompatibel: Ermöglicht die einfache Steuerung der Maschine durch die La Marzocco Pro AppBaristalights: LED Beleuchtung ermöglicht es, die Extraktion und das Ergebnis in der Tasse besser zu sehen 180° Dampfknauf: Das Dampfventil hat bereits nach einer halben Dampfknauf-Umdrehung voll geöffnetHot Water Economizer: Reguliert die Teewassertemperatur für den Teewasserhahn Wassersensor: Kontrolliert die Leitfähigkeit und Wasserhärte Sonderbestellungen Wunschfarbe: Individuelle Farbanpassungen basierend auf dem RAL-Farbsystem auf Anfrage möglichHigh Legs: Ermöglichen leichten Zugang unter die Maschine Tassenwärmer: Sorgt für konstante und gleichmäßige Temperaturen der Tassen auf der Ablage *Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.
Die Rocket Espresso R9 ist das Ergebnis der Vision des Ingenieurs Ennio Berti, ein vollendetes Espresso-Erlebnis zu schaffen. Um die dafür notwendige Temperaturstabilität zu erreichen, wurde die PID-Steuerung durch die Verwendung vollständig gesättigter Gruppen weiter verbessert, wodurch eine zielgenaue Kontrolle über die Temperatur ermöglicht wird. Die R9 ist besonders in stark frequentierten Cafés eine große Hilfe, da sie mit der fortschrittlichen Drucktransducer-Technologie ausgestattet ist. Diese ermöglicht eine dramatische Reduktion der Regenerationszeit des Dampfdrucks und führt zu einer erheblichen Zeitersparnis sowie geringeren Wartezeiten. Wie alle anderen Maschinen der Marke zeichnet sich die Rocket R9 durch ein ästhetisches und modernes Design aus, das sie von Maschinen anderer Hersteller abhebt. Sie wurde speziell unter Berücksichtigung der Interaktion zwischen Barista und Kunden konzipiert. Daher wurde die Höhe der Maschine bewusst niedrig gehalten.Das digitale Display zeigt die Kesseltemperatur in Schritten von 0,1 Grad Celsius an und verfügt über Shot-Timer für jede Gruppe. Die Rocket Espresso R9 ist mit mehreren Kesseln ausgestattet, einer automatischen Portionierung, einem Kaffeekesselvolumen von 1,9 Litern pro Gruppe und einem Hauptkesselvolumen von 12 Litern.Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, während der Kessel aus Edelstahl AISI 316L gefertigt ist. Die thermische Steuerung durch PID-Technologie und die Cool Touch Dampflanzen aus Edelstahl erhöhen die Arbeitssicherheit und verbessern die Qualität des Espressos.Kurzum, die Rocket Espresso R9 ist die perfekte Espressomaschine für Kaffeeliebhaber und professionelle Baristas. Mit ihrem präzisen PID-System, mehreren Kesseln, automatischer Portionierung und ihrem eleganten Design ist die R9 die ideale Wahl für die anspruchsvollsten Espresso-Liebhaber und die hektischsten Kaffeebars.Highlights der Rocket R9Multiboiler 2x 1,9 l Kaffeekessel9 l HauptkesselVerwendung vollständig gesättigter Gruppen zur TemperaturstabilitätPID-Steuerung Drucktransducer-Technologie zur Reduktion der Regenerationszeit des Dampfdrucks Digitales Display zeigt Kesseltemperatur und Shot-Timer für jede Gruppe Automatische PortionierungÄsthetisches und modernes DesignGehäuse aus Edelstahl AISI 304 Kessel aus Edelstahl AISI 316L Cool Touch Dampflanzen Hebelbetätigtes Dampfventil Shot-Timer Lieferumfang1x Originale Maschiene1x Bedienungsanleitung1x Siebträger, Einer-Auslauf mit Sieb für eine Tasse1x Blind-Sieb1x Bodenloser Siebträger2x Siebträger, Zweier-Auslauf mit Sieb *Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.
Die Leva S ist eine handhebelbetriebene Espressomaschine mit bahnbrechendem Design und fortschrittlichster Technologie. Mit der Leva müssen keine Abstriche mehr bei der Sicherheit gemacht werden. Das innovative Design reduziert den für die Bedienung des Geräts erforderlichen Kraftaufwand um fast 50 Prozent im Vergleich zu herkömmlichen Handhebel-Maschinen. Die Leva ermöglicht es, sowohl den Präinfusionsdruck als auch den Brühdruck individuell einzustellen, was zu einer Personalisierung der Kaffeezubereitung und einem Höchstmaß an Konstanz führt.Highlights der La Marzocco Leva SDualboiler-System: Getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der DampferzeugungIsolierte Boiler: Reduziert den Stromverbrauch und verbessert gleichzeitig die thermische StabilitätDUAL PID (Kaffee und Dampf): Erlaubt es, sowohl die Kaffee- als auch Dampf Boiler Temperatur elektronisch zu steuernPro Touch Dampflanze: Doppelwandige Edelstahl-Dampflanze, die außen kühl bleibt und deshalb angefasst werden kannManometer: Zeigt den Echtzeit-Druck, der bei der Handhebelmaschine auf den Kaffeepuck ausgeübt wirdGraphisches Display: Intuitive Programmierung macht es einfach, die Maschinenparameter einzustellenEco Mode: Programmierbarer Stand-by Modus, um die Energieeffizienz zu steigernUSB: Ermöglich es, die Firmware zu aktualisierenHot Water Economizer: Reguliert die Teewassertemperatur für den TeewasserhahnHöhenverstellbare Abflussschale: Gibt die Möglichkeit, sowohl hohe Tassen als auch To-Go Becher zu benutzen*Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.
Siebträgermaschinen für die Gastronomie
Ginex bietet Ihnen eine umfassende Palette an professionellen Siebträger-Espressomaschinen, die speziell für die Anforderungen der Gastronomie und hochwertigen Bürokaffeeversorgung konzipiert sind. Unsere Auswahl umfasst führende Marken wie Slayer, La Marzocco, Faema, Dalla Corte, die alle für ihre herausragende Qualität und Zuverlässigkeit bekannt sind.
Die Entscheidung für die passende Espressomaschine ist eine wesentliche Investition für jeden Gastronomen. Neben der finanziellen Komponente sind Faktoren wie Zubehör, insbesondere die Auswahl der richtigen Espressomühle, von entscheidender Bedeutung für die Kaffeequalität. Unsere erfahrenen Kundenberater stehen Ihnen zur Seite, um Sie bei dieser wichtigen Entscheidung zu unterstützen.
Bei Ginex endet unsere Verpflichtung Ihnen gegenüber nicht mit dem Kauf. Wir bieten einen umfassenden Nachkaufservice, einschließlich schneller Vor-Ort-Reparaturen im gesamten süddeutschen Raum, Leihgeräte bei längeren Reparaturzeiten und regelmäßige Wartung durch unsere erfahrenen Servicetechniker.
Für Gastronomiebetriebe, die eine hohe Kaffeequalität und -effizienz priorisieren, bieten unsere Kaffeevollautomaten eine unübertroffene Leistung. Sie sind für hohe Kaffeevolumina ausgelegt und ideal für Cafés, Restaurants und Hotels. Mit ihrer robusten Konstruktion und hochwertigen Materialien garantieren unsere Maschinen Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
Wählen Sie Ginex für eine unvergleichliche Kaffeeerfahrung in Ihrem Gastronomiebetrieb oder Büro.