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La Marzocco Strada EP

Die La Marzocco Strada EP ist eine Espressomaschine mit revolutionärer Technologie und einem ansprechenden Design. Sie ist mit elektronischer PID-Steuerung ausgestattet, die für eine präzise und zuverlässige Wassertemperatur sorgt. Zudem verfügt sie über elektronisch gesteuerte Getriebepumpen, welche es dem Barista ermöglichen, den Druck bei der Extraktion des Espressos präzise zu steuern und individuell anzupassen. Die Strada EP hat hochgesetzte Brühgruppen, die eine komfortable Handhabung, bessere Übersicht und verbesserte Arbeitsabläufe ermöglicht. Die Strada EP ist eine perfekte Wahl für jede Kaffeebar, die nach höchster Qualität und Präzision in der Kaffeezubereitung strebt.


Highlights der La Marzocco Strada EP

  • Dualboiler-System: Getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der Dampferzeugung
  • Separate gesättigte Boiler: Separate Boiler für jede Gruppe erlauben es dem Barista, die Temperatur individuell für verschiedene Kaffees optimal einzustellen
  • Isolierte Boiler: Reduziert den Stromverbrauch und verbessert gleichzeitig die thermische Stabilität
  • Dual PID: Ermöglicht es, die Temperatur im Brüh- und Dampfkessel elektronisch zu steuern
  • Getriebepumpen: Jeweils eine Getriebepumpe pro Gruppe sorgt für stabile Druckkontrolle und ermöglicht es, Druckprofile zu erstellen und zu reproduzieren
  • Höhenverstellbare Abflussschale: Gibt die Möglichkeit, sowohl hohe Tassen als auch To-Go Becher zu benutzen
  • Hot Water Economizer: Reguliert die Teewassertemperatur für den Teewasserhahn
  • Integrierte Pumpe und Tank (nur 1 Gruppe): Eingebauter Wassertank und interne volumetrische Pumpe für Betrieb ohne Festwasseranschluss
  • Pro Touch Dampflanze: Doppelwandige Edelstahl-Dampflanze, die außen kühl bleibt und deshalb angefasst werden kann 
  • Programmierbare Dosen: Auto-Volumetrik garantiert Reproduzierbarkeit und Konsistenz bei Hochbetrieb 
  • Digitales Display: Intuitives Programmieren erleichtert das Einstellen der Funktionen
  • USB: Einfache Aktualisierung der Firmware der Maschine per USB-Schnittstelle


Sonderbestellungen

  • Wunschfarbe: Individuelle Farbanpassungen basierend auf dem RAL-Farbsystem auf Anfrage möglich
  • Tassenwärmer: Sorgt für konstante und gleichmäßige Temperaturen der Tassen auf der Ablage (nur bei 2- und 3-gruppig)

*Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.

Nettogewicht:
102 kg
Bruttogewicht:
110 kg
Abmessung:
B 100 x T 67,5 x H 47,5 cm
Boilerkapazität:
Kaffeeboiler 3 x 1,3 l / Dampfboiler 11,8 l
Spannung:
200 V Einphasig - 220 V Ein/Dreiphasig - 380 V Dreiphasig
Leistung:
5100 W
Material:
Edelstahl + Kunststoff
Siebträger Durchmesser:
58 mm
Bauart:
Multiboiler
Pumpentyp:
Vibrationspumpe

Für die Gastronomie

Dalla Corte ICON
Die Icon ist eine verlässliche Wahl für Betriebe, da sie in der Lage ist, einen hochwertigen und konstanten Espresso zu erzeugen. Insbesondere während Stoßzeiten ermöglicht die Icon es, tadellose Ergebnisse mit minimalem Aufwand zu erzielen.Durch die Verwendung von DC-Systemtechnologien wie GCS, MCS und OCS ist die Icon Espressomaschine ideal für die Produktion von hochwertigem Espresso in Gastronomie-oder Röstereien.Dalla Corte TechnologienGCS (Grinder Control System):  Automatische Anpassung des Mahlgrads, für eine exzellente Qualität bei jeder Extraktion.MCS (Milk Control System): Ermöglicht den perfekten Milchschaum auf Knopfdruck. Sobald die Milch das voreingestellte Ergebnis erreicht wird der Dampfprozess automatisch durch ein Temperatursensor gestoppt. OCS (Online Control System): Ermöglicht eine Verbindung mit Ihrem Smartphone, Laptop oder ähnlichen Geräten. So lässt sich ganz einfach aus der Ferne die Temperatur jeder Gruppe ändern, die Dosiermenge für die Extraktion einstellen oder Zähler, Timer, Alarme und andere wichtige Parameter steuern. Die Icon präsentiert sich mit eleganten, geometrischen Linien und Formen an ihren Seitenwänden, die aus einem einzigen Edelstahlguss gefertigt sind. Die Rückseite bietet durch die Verfügbarkeit von einer breiten Palette an RAL-Farben und speziellen Materialien viel Gestaltungsfreiheit für individuelle Designideen. Zudem sind alle wasserführenden Materialien dieser Maschine, wie bei Dalla Corte üblich, aus einer bleifreien Legierung gefertigt.LieferumfangDalla Corte ICON (3 Gruppen)*Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.

Ab 15.351,00 €*
Macap Inst Labo 70D Schwarz
Die Macap Labo 70D ist eine hochmoderne Kaffeemühle, die speziell für Hobby- und Profi-Baristas entwickelt wurde. Mit ihren beeindruckenden Funktionen und ihrer präzisen Leistung bietet sie ein unvergleichliches Mahlerlebnis.Mit den robusten 70 mm Mahlscheiben aus Stahl gewährleistet die Macap Labo 70D eine herausragende Mahlleistung. So kann sie eine beeindruckende Mahlgeschwindigkeit von 6 g pro Sekunde erreichen und sorgt dafür, dass Sie in kürzester Zeit eine ausreichende Menge an Kaffee für Ihren perfekten Espresso oder Ihre Kaffeekreation mahlen können.Die Kaffeemühle verfügt über 3 programmierbare Mengen, die es Ihnen ermöglichen, die gewünschte Menge an Kaffeemehl mit nur einem Knopfdruck zu mahlen. Alternativ können Sie sich auch für die manuelle Dosierung entscheiden und die Menge nach Bedarf anpassen.Eine herausragende Eigenschaft der Macap Labo 70D ist ihr geringer Totraum. Das bedeutet, dass beim Mahlvorgang kein Kaffeemehl im Mahlwerk zurückbleibt. Dadurch wird eine maximale Nutzung der Kaffeebohnen gewährleistet und eine Verschwendung vermieden.Die Macap Labo 70D ist die perfekte Wahl für Kaffeeliebhaber, die Wert auf Qualität, Präzision und einfache Handhabung legen. Egal, ob Sie ein Hobby-Barista sind oder in der professionellen Kaffeezubereitung tätig sind, diese Kaffeemühle bietet Ihnen alles, was Sie brauchen, um köstlichen Kaffee zu mahlen und zu genießen. 70 mm Mahlscheiben aus StahlDrehzahl 1400 U/min (50 Hz), 1680 U/min (60 Hz)Mahlleistung 6 g/s3 programmierbare Mengen Manuelle Dosierung 3D-Einstellgabel Einfache und präzise Mahlgradeinstellung über das Handrad Kein Totraum Perfekt für Hobby- und Profi-BaristasLieferumfang: 1 Mühle mit Originalverpackung 

2.640,00 €*
Slayer Steam Single
Coming Soon - New Slayer Steam SingleDie Slayer Steam Single ist ideal für Coffee Shops, die eine kompakte und leistungsstarke Espressomaschine benötigen. Sie vereint hochwertige Materialien mit fortschrittlicher Technik, um eine erstklassige Kaffeezubereitung zu gewährleisten. Die Maschine bietet eine präzise Temperaturkontrolle und ermöglicht konsistente Espresso-Extraktion.Highlights der Slayer Steam SingleKompaktes Design Präzise Temperatursteuerung Benutzerfreundliche Oberfläche Leistungsstarker DampfboilerZum Video

10.500,00 €*
Dalla Corte Evo2
Die EVO 2 garantiert eine konstante Extraktion. Erreicht wird dies durch die patentierte Multiboiler-Technologie mit separaten Brühgruppen und Dampfboilern. Dabei kann die Brühtemperatur bis auf 0,1 °C genau eingestellt werden. Die Temperaturstabilität wird durch die verwendeten Materialien der EVO 2 stets gewährleistet. Da die Brühgruppen voneinander unabhängig sind, ist ein Abschalten ungenutzter Komponenten jederzeit möglich.Sie kommt mit einem 54 mm Siebträger sowie ergonomischen Handgriffen und erlaubt ein nicht nur bequemes, sondern auch schnelles Milchaufschäumen, was sie insgesamt sehr benutzerfreundlich macht.Die EVO 2 punktet zudem in Sachen Nachhaltigkeit. Alle wasserführenden Teile bestehen aus einer bleifreien Legierung und sämtliche Bestandteile der Espressomaschine sind voll recyclebar.Highlights der Dalla Corte Evo 2Brühtemperatur auf 0,1 °C genau einstellbarTemperaturstabilitätKonstante ExtraktionBenutzerfreundlichEnergiesparendNachhaltigLieferumfang1x Dalla Corte EVO 21x 1er Siebträger 1x 2er Siebträger 1x Alutamper 54 mm 1x Tampingmatte 1x Blindsieb 1x Kaffeefettlöser 1x Reinigungstuch 1x Bedienungsanleitung *Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.

Ab 12.971,00 €*
Eureka Olympus 75 E On Demand | schwarz
Gehäuse/Materialfarbe: schwarz opaco
Die Olympus 75 E von Eureka ist ein herausragendes Gerät, das durch seine erstklassige Leistung und innovative Funktionen beeindruckt. Mit ihrer "High-Speed" Mahlfunktion und einer einzigartigen stufenlosen mikrometrischen Mahlgradeinstellung setzt diese Mühle neue Maßstäbe in Bezug auf Geschwindigkeit, Präzision und Benutzerfreundlichkeit. Dank einer speziellen Mahlscheiben-Motor Kombination, die von Eurekas F&E-Abteilung entwickelt wurde, kann die Olympus 75 E eine extrem hohe Mahlgeschwindigkeit erreichen. Dadurch werden Kunden  bzw. Gäste schneller bedient, während gleichzeitig die Qualität des Kaffees in der Tasse erhalten bleibt. Das ACE System der Olympus 75 E verhindert effektiv Klumpenbildung und elektrostatische Aufladung des Mahlguts. Durch die Regulierung des Kaffeeauswurfs wird unübertroffene Sauberkeit und hervorragende Dosierungsstabilität gewährleistet. Auch in Sachen Wartung und Komfort überzeugt die Olympus 75 E. Der Mahlscheibenträger kann mit nur 9 Schrauben demontiert werden, was einen schnellen Austausch und eine gründliche Reinigung der Mahlscheiben ermöglicht.  Die universelle höhenverstellbare "Hands-Free" Siebträgergabel der Olympus 75 E ist robust und leicht zu regulieren. Dank ihrer spezifischen Geometrie und einstellbaren Gabel ist sie für jede Art von Siebträger ideal geeignet. Sie ermöglicht es dem Barista, während des Mahlens andere Tätigkeiten auszuführen und somit effizienter zu arbeiten. Die Olympus 75 E bietet eine herausragende Leistung, Präzision und Benutzerfreundlichkeit. Mit ihrer High-Speed Mahlfunktion, stufenlosen mikrometrischen Mahlgradeinstellung, dem ACE System, einfacher Wartung und einer universellen Siebträgergabel setzt sie neue Standards in der Kaffeemühlentechnologie und begeistert alle Kaffeeliebhaber. "High-Speed" MahlenMikrometrische und stufenlose Mahlgradeinstellung ACE-SystemUniverselle höhenverstellbare "Hands-Free" Siebträgergabel"High-Speed" Wartung"Barista Special" ElektronikAluminium BauweiseSiebträgerbeleuchtungLieferumfang:Mühle in Originalkarton

1.209,00 €*
Slayer Steam LP
Die Slayer Steam LP ist die perfekte Wahl für Baristas, die höchste Kontrolle und Präzision bei der Espressozubereitung suchen. Diese Maschine ermöglicht durch manuelle und volumetrische Modi eine flexible Bedienung. Dank programmierbarer Vor- und Nachinfusion sowie volumetrischen Einstellungen können Sie jedes Mal köstlichen Espresso extrahieren. Highlights der Slayer Steam LP Manuelles Druckprofiling Intuitive volumetrische Schnittstelle Schnelle Kalibrierung Barista-Dashboard pro Gruppe Elektronisches Magnetventil für Dampf Verstellbares TropfblechSpezifikationenVerfügbar in 2- und 3-Gruppen-Varianten Verschiedene Farboptionen: Türkis, Weiß, Beige, Schwarz Hochwertige Materialien und Verarbeitung

Ab 20.755,00 €*
Mazzer Robur Electronic
Die Robur Electronic von Mazzer ist eine hochmoderne Kaffeemühle, die entwickelt wurde, um die anspruchsvollsten Bedürfnisse von Kaffeeliebhabern zu erfüllen. Mit ihrer beeindruckenden Leistung und innovativen Funktionen ermöglicht sie ein augenblickliches Mahlen und garantiert eine außergewöhnliche Tassenqualität.Das Herzstück der Robur Electronic ist das konische 71 mm Mahlwerk, das präzise und gleichmäßige Mahlergebnisse liefert. Durch die elektronische Einstellung der Dosis können Sie die gewünschte Menge an Kaffeepulver mit höchster Genauigkeit einstellen. Ein weiteres Highlight der Robur Electronic ist die elektronisch kontrollierte Lüftung. Diese Funktion gewährleistet eine optimale Temperaturkontrolle während des Mahlvorgangs, um die Kaffeebohnen vor Überhitzung zu schützen und eine gleichbleibende Qualität des gemahlenen Kaffees sicherzustellen.Die Kapazität des Bohnenbehälters beträgt beeindruckende 1,8 kg, was bedeutet, dass Sie eine große Menge an Kaffeebohnen aufbewahren können, ohne ständig nachfüllen zu müssen.Zusammenfassend bietet die Robur Electronic von Mazzer eine Kombination aus Leistung, Präzision und innovativen Funktionen. Mit ihrer elektronischen Dosisanpassung, dem konischen Mahlwerk, der elektronisch kontrollierten Lüftung und der großzügigen Bohnenbehälterkapazität ist sie die perfekte Wahl für alle, die höchste Ansprüche an ihren Kaffee stellen.Augenblickliches MahlenKonisches 71 mm MahlwerkElektronische Einstellung der DosisElektronisch kontrollierte LüftungLeistung 900 WattDrehzahl 430 U/min (50 Hz), 500 U/min (60 Hz)Kapazität des Bohnenbehälters 1,8 kgLieferumfang:Mühle in Originalverpackung

2.099,00 €*
Dalla Corte DC One | dynamic black
Gehäuse/Materialfarbe: Schwarz
Die Dalla Corte One Kaffeemühle ist die perfekte Wahl für Kaffeeliebhaber, die höchste Präzision und Kontrolle über ihre Mahlung benötigen. Mit ihren eigens entwickelten 65 mm Mahlscheiben liefert sie perfekte Ergebnisse. Für die bestmögliche Dosiergenauigkeit können die Vermahlungszeiten bis zur 1/1000 Sekunde exakt eingestellt werden und mit der elektronischen Mahlgradverstellung sowie der speziellen Aufhängung wird eine größtmögliche Parallelität der Mahlscheiben erreicht, was zu einer Reduktion von Dosierschwankungen führt. Dabei schützt das automatische Kühlsystem durch Sensormessungen vor Überhitzung des Kaffeemehls und der Mahlscheiben. Durch die präzise  millimetrische und digitale Einstellung der Mahltemperatur wird ein hervorragendes Ergebnis gewährleistet,  über dass Sie immer die volle Kontrolle haben. Zudem verfügt die Dalla Corte One über eine vollautomatische Siebträgererkennung (single/double), welche ein schnelles und einfaches Mahlen auf Abruf erlaubt. Um den Mahlvorgang zu vereinfachen, können Sie bis zu drei DC ONE Kaffeemühlen gleichzeitig an eine XT anschließen und jeweils eine an EVO 2 und Mina.Highlights der Dalla Corte DC OneOn Demand MühleAutomatisches Kühlsystem mit Sensormessung schützen das Kaffeemehl und Mahlscheiben vor ÜberhitzungMahlleistung ca. 4 g/sKapazität des Bohnenbehälters 1500 g1350 U/min (bei 200 V - 50Hz) Die exklusiven 65 mm Mahlscheiben, speziell für die Espressovermahlung entwickelt, garantieren eine konstante PartikelgrößenverteilungReduktion von Dosierschwankungen durch elektronische Mahlgradverstellung und spezielle AufhängungGranulometry adjustment system (GAS)  Burr Control system (BCS)Grinder Control System (GCS) erlaubt es bis zu 3 DC ONE gleichzeitig an eine XT anzuschließen und jeweils eine an EVO 2 und Mina SiebträgerLeistungsaufnahme 500 WAnschlusswerte 230/240 V, 115 V

3.510,00 €*
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Nurri L-Type Leva - Ausstellungsstück
Die Nurri L-Type Leva SA in Schwarz und Walnussholz ist eine Espressomaschine, die durch ihre einzigartige Hebeltechnik und das edle Design besticht. Sie kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie, um das perfekte Espresso-Erlebnis zu bieten.Highlights der Nurri Hebeltechnik: Für präzise manuelle Kontrolle und perfekte Espressoextraktion. Dualboiler-System: Ermöglicht gleichzeitiges Brühen und Dampfproduktion. PID-Temperatursteuerung: Präzise Kontrolle der Brühtemperaturen. Edelholz-Design: Hochwertige Walnussholz-Akzente für einen luxuriösen Look. Rotationspumpe: Für leisen Betrieb und konstanten Druck.Die Nurri L-Type Leva SA ist ideal für Kaffeeliebhaber, die das traditionelle Hebelbrühen bevorzugen und dabei nicht auf moderne Technik verzichten möchten.Lieferumfang1x Nurri L-Type Leva SA1x Siebträger mit 2er Auslauf inkl. Siebeinsatz 1x Siebträger mit 1er Auslauf inkl. Siebeinsatz 1x Bodenloser Siebträger 1x Tamper 54mm 1x Blindsieb 54mm 1x Anschlussschlauch für Festwasseranschluss

5.899,00 €* 6.799,00 €* (13.24% gespart)
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Mazzer Kony S Electronic | schwarz
Gehäuse/Materialfarbe: Schwarz
Die Kony S Electronic von Mazzer ist eine hochwertige Espressomühle, die speziell für den Einsatz in mittelgroßen bis großen Cafés entwickelt wurde. Mit ihrem unverwechselbaren Design, präzisionsgefertigten Komponenten und modernster Elektronik setzt sie neue Maßstäbe in Sachen Präzision, Konsistenz und Benutzerfreundlichkeit.Durch das doppelte Lüftungssystem werden die Kaffeebohnen vor Hitze geschützt und so das Aroma Ihres Kaffees bewahrt. Dank der 63-mm-Kegelmahlwerke, die zu 100 % in Italien von Mazzer selbst hergestellt werden, liefert die Mühle gleichmäßige Mahlergebnisse und eine konstante Dosierung, um ein optimales Ergebnis in der Tasse zu erzielen, Tasse für Tasse.Die Reinigung der Mühle gestaltet sich äußerst einfach, ohne dass dabei die Mahleinstellungen verloren gehen. Die Mahlkammer lässt sich problemlos reinigen, sodass Sie stets frisches und sauberes Kaffeemehl erhalten. Währenddessen sorgt das innovative Grind Flow Control System (GFC) dafür, dass kein Kaffeemehl auf die Arbeitsfläche gelangt und Sie gleichzeitig gleichmäßig gemahlenes Kaffeemehl in Ihren Siebträger erhalten, indem es  elektrostatische Aufladung und somit auch Verklumpungen verhindert.Zu den benutzerfreundlichen Funktionen gehören ein Memory-Track-System zur Indexierung der Mahleinstellungen, ein einfacher Aktivierungsmechanismus für das On-Demand-Mahlen mit dem Siebträger und die verbaute IoT-Technologie. Durch letzteres wird die Möglichkeit geboten, die Leistung Ihrer Mühlen in der Cloud zu überwachen und Informationen über den Wartungsbedarf zu erhalten.Insgesamt besteht die Kony S Electronic zu über 93 % aus nachhaltigen Premium-Materialien, wodurch sie nicht nur langlebig, sondern auch leicht recycelbar und umweltfreundlich ist.Mit der Kony S Electronic von Mazzer entscheiden Sie sich für eine Espressomühle, die exzellente Ergebnisse in der Tasse liefert, benutzerfreundlich ist und sowohl auf die Bedürfnisse des Baristas als auch auf die Umwelt Rücksicht nimmt.Highlights der Mazzer Kony SKonisches 63 mm Mahlwerk Drehzahl 420 U/min bei 50 Hz und 500 U/min bei 60 Hz Aluminium-Druckguss Gehäuse Kapazität des Bohnenbehälters 1,3 kg Stufenlose mikrometrische Mahlgradeinstellung Einfach zu reinigende Mahlkammer Gleichbleibende Ergebnisse durch gleichmäßiges Mahlen und Dosieren Grind Flow Control System (GFC) gegen elektrostatische Aufladung und Verklumpung On Demand Grinder (einfach aktiviert durch durch Portafilter) Universale Portafilterhalterung Verbindung zur Cloud durch IoT für die Überwachung der Leistung Ihrer Mühlen und um sich über den Wartungsbedarf zu informieren Doppellüfter-Kühlsystem gegen Überhitzung Benutzerfreundliches Memory Track-System   Vollständig verstellbarer und einfach zu bedienender Siebträgerhalter Hands-Free Grinding Langlebig und ECO-Friendly

1.549,00 €* 1.699,00 €* (8.83% gespart)
Ceado E37Z Hero Espressomühle
Mit 83mm DLC-beschichteten Stahlmahlscheiben, die ohne Schrauben auf dem Grundkörper montiert sind, bietet die E37Z Hero stufenlose Mahlgradeinstellungen, die es ermöglichen, zwischen 600 und 1500 Umdrehungen pro Minute zu wählen.Dank des Mahlgehäuses, das um 45 Grad geneigt ist, wird eine rückstandsfreie Vermahlung gewährleistet, während die "hands-free" Bedienung eine mühelose Nutzung ermöglicht. Die E37Z Hero verfügt über die Zero Retention Technologie, die eine Kontamination mit bereits gemahlenen Kaffee vermeidet und es ermöglicht, verschiedene Sorten ohne Verluste oder Reinigung der Mahlkammer und der Mahlscheiben zu verwenden.Ergänzt wird die Mühle durch die Z-Hero Station, die benutzerdefinierte Mahlprofile erstellt, um mit verschiedenen Arten von Extraktionen zu experimentieren. Durch Anpassung der Umdrehungen können unterschiedliche Geschmacksprofile erzeugt werden, auch wenn dieselben Bohnen verwendet werden.Der Ceado Steady Lock Grinder stellt unter allen Bedingungen die Parallelität und den konstanten Abstand zwischen den Mahlscheiben sicher und ermöglicht damit ein gleichmäßiges Mahlen sowie hervorragenden Geschmack . Mit der E37Z Hero erleben Sie eine unvergleichliche Kaffeeerfahrung mit jeder Tasse.Highlights der Ceado E37Z HeroSingle-Dose Kaffeemühle83 mm Stahlmahlscheiben mit DLC-BeschichtungSchraubenlose Oberfläche der Mahlscheiben DLC-beschichtetes Mahlgehäuse Stufenlose Mahlgradeinstellungen Ceado Quick Set Gear erleichtert die Einstellung der Partikelgröße für eine Optimierung beim Mahlen 600-1500 Umdrehungen/Minute Rückstandsfreie Vermahlung durch die Zero Retention Technologie und ein 45° geneigtes Mahlgehäuse Hands-free BedienungSteady Lock für gleichbleibendes und gleichmäßiges MahlergebnisThermal cut-outZ-Hero SteuerungsboxLieferumfang1x Ceado E37Z Hero Espressomühle in Originalverpackung1x Z-Hero Steuerungsbox zur Einstellung der Mahlscheiben-Umdrehungen pro Min. und Kühlung

6.049,00 €*
Sanremo You
Als Weiterentwicklung der SANREMO Café Racer ist die Sanremo YOU ist eine beeindruckende Siebträgermaschine, die sowohl durch ihr elegantes Design als auch ihre technische Raffinesse besticht. Diese Maschine wurde für anspruchsvolle Heimbaristas entwickelt, die keine Kompromisse bei der Kaffeequalität eingehen möchten.Highlights der Sanremo You Dualboiler-System: Ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung von Espresso und Dampf für Milchschaum. PID-Temperaturregelung: Gewährleistet präzise Steuerung und stabile Brühtemperaturen. Getriebepumpe: Sorgt für leisen Betrieb und konstanten Brühdruck für verschiedene Druckprofile.Hochwertige Verarbeitung: Robuste Materialien und stilvolles Design in Schwarz. App-Steuerung: Intuitive Bedienung und Anpassung von Einstellungen über die Sanremo App.Lieferumfang1x Sanremo You schwarz Siebträgermaschine 1x Siebträger mit 1er Auslauf 1x Siebträger mit 2er Auslauf 2x Siebeinsätze 1er Bezug ( 7g / 8g ) 2x Siebeinsätze 2er Bezug ( 14g / 16g ) 1x Blindsieb 1x Milchschaumkännchen 1x Microfasertuch 1x Bedienungsanleitung

5.899,00 €*
Eureka Helios 80 | rot
Gehäuse/Materialfarbe: Rot
Die Helios 80 Kaffeemühle von Eureka ist ein beeindruckendes Produkt mit innovativen Funktionen und einer herausragenden Leistung. Mit ihrer "High-Speed" Mahlfunktion ermöglicht sie eine außergewöhnlich schnelle Mahlgeschwindigkeit, während die Qualität des gemahlenen Kaffees bewahrt wird. Diese herausragende Eigenschaft wird durch die spezielle Mahlscheiben-Motor Kombination erreicht, die von unserer F&E-Abteilung entwickelt wurde.Ein weiteres bemerkenswertes Merkmal der Helios 80 ist das patentierte stufenlose mikrometrische Mahlgradesystem von Eureka. Mit diesem System genießen Sie eine unvergleichliche Genauigkeit bei der Mahlgradeinstellung und sparen wertvolle Zeit und Kaffee. Anders als bei anderen Systemen basiert die Einstellung auf der Bewegung der unteren Mahlscheiben, was eine präzise Mahlleistung gewährleistet und Wartungsarbeiten ohne Verlust der Mahlgradeinstellung ermöglicht.Mit dem ACE System von Eureka, das Anti-Klumpen und Elektrostatik bekämpft, bietet die Helios 80 eine unübertroffene Sauberkeit und Dosisstabilität. Das ACE System ist Standard bei allen Eureka On-Demand Kaffeemühlen. Durch die regulierende Wirkung des Kaffeeauswurfs wird eine herausragende Reinigung gewährleistet und die Dosierung bleibt sehr genau.Die Wartung der Helios 80 ist schnell und einfach dank ihres typisch mechanischen Aufbaus. Der Mahlscheibenträger kann mit nur 9 Schrauben demontiert werden, was einen schnellen Austausch und eine gründliche Reinigung der Mahlscheiben ermöglicht. Dadurch spart man sowohl Zeit als auch Kaffee.Die Helios 80 ist zudem mit einer universellen höhenverstellbaren "Hands-Free" Siebträgergabel ausgestattet. Diese robuste und leicht zu regulierende Gabel ist nützlich in ihrer spezifischen Geometrie und eignet sich ideal für verschiedene Arten von Siebträgern. Baristas können während des Mahlens andere Tätigkeiten ausführen, da sie den Siebträger problemlos halten kann.Entdecken Sie die Helios 80 Kaffeemühle von Eureka, eine erstklassige Wahl für Kaffeeliebhaber und professionelle Baristas. Diese Mühle kombiniert eine extrem hohe Mahlgeschwindigkeit, eine präzise Mahlgradeinstellung, herausragende Sauberkeit und eine einfache Wartung in einem beeindruckenden Gerät. Erleben Sie eine neue Dimension des Kaffeegenusses mit der Helios 80. Highlights der Eureka Helios 8080 mm Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl"High-Speed" MahlenTouchscreenVerstellbarer AuslaufBeleuchteter SiebträgerStufenlose mikrometrische MahlgradeinstellungMahlgeschwindigkeit 6,5 bis 8 g/sKapazität des Bohnenbehälters 1,2 kg"High-Speed" WartungACE-SystemUniverselle höhenverstellbare "Hands-Free" SiebträgergabelSicherheitssensor des BohnenbehältersLieferumfangMühle in Originalkarton1 Inbusschlüssel zur Höhenverstellung der Gabel

1.200,00 €*
La Marzocco Linea PB AV - X
Gruppen: 2gruppig
Die Linea PB AV - X von La Marzocco ist eine aktualisierte Version des bereits geschätzten Linea PB-Modells. Sie verfügt über innovative technische Neuerungen, wie das Vorwärmsystem des Brühwassers, Einzelboiler vorne und ein seitlich zugängliches Heißwasser-Mischventil. Das Gerät präsentiert sich mit einer aufgefrischten Ästhetik, inklusive Baristalights. Der dynamische Vorwärmer sorgt für eine bisher unerreichte Temperaturkonstanz und eine stetige Versorgung mit Brühwasser und Dampf. Die niedrigere Bauweise und vergrößerte Arbeitsfläche machen das Gerät leichter handhabbar, ohne Kompromisse beim Design zu machen. Die Linea PB AV - X verfügt über ein Dualboiler-System, separate gesättigte sowie isolierte Boiler, die den Stromverbrauch reduzieren und die thermische Stabilität verbessern. Die Maschine ist mit einem Dual PID und einem Piero Gruppendeckel ausgestattet. Außerdem verfügt sie über eine Pro Touch Dampflanze, ein digitales Display und eine USB-Schnittstelle für eine einfache Aktualisierung der Firmware. Die Linea PB AV - X ist auch mit der La Marzocco Pro App kompatibel und verfügt über eine Baristalights-LED-Beleuchtung für eine bessere Extraktion und ein besseres Ergebnis in der Tasse. Weitere Funktionen sind ein 180° Dampfknauf, ein Hot Water Economizer und ein Wassersensor, der die Leitfähigkeit und Wasserhärte kontrolliert. Dualboiler-System: Getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der DampferzeugungSeparate gesättigte Boiler: Separate Boiler für jede Gruppe erlauben es dem Barista, die Temperatur individuell für verschiedene Kaffees optimal einzustellenIsolierte Boiler: Reduziert den Stromverbrauch und verbessert gleichzeitig die thermische StabilitätDual PID: Ermöglicht es, die Temperatur im Brüh- und Dampfkessel elektronisch zu steuernPiero Gruppendeckel: Innovative interne Wasserführung und Position des Flowmeters auf dem GruppendeckelPro Touch Dampflanze: Doppelwandige Edelstahl-Dampflanze, die außen kühl bleibt und deshalb angefasst werden kannDigitales Display: Intuitives Programmieren erleichtert das Einstellen der FunktionenStromspar-Modus: Programmierbarer Stand-by Modus, um die Energieeffizienz zu steigernUSB: Einfache Aktualisierung der Firmware der Maschine per USB-SchnittstellePro App kompatibel: Ermöglicht die einfache Steuerung der Maschine durch die La Marzocco Pro AppBaristalights: LED Beleuchtung ermöglicht es, die Extraktion und das Ergebnis in der Tasse besser zu sehen 180° Dampfknauf: Das Dampfventil hat bereits nach einer halben Dampfknauf-Umdrehung voll geöffnetHot Water Economizer: Reguliert die Teewassertemperatur für den Teewasserhahn Wassersensor: Kontrolliert die Leitfähigkeit und WasserhärteSonderbestellungen:Wunschfarbe: Individuelle Farbanpassungen basierend auf dem RAL-Farbsystem auf Anfrage möglichHigh Legs: Ermöglichen leichten Zugang unter die Maschine Tassenwärmer: Sorgt für konstante und gleichmäßige Temperaturen der Tassen auf der Ablage

18.802,00 €*
Lelit Giulietta X | 2-Gruppig
Erleben Sie die neue Ära der professionellen Espressomaschinen mit der Lelit GiuliettaX - PL2SVX. Diese 2-gruppige Maschine von Lelit erfüllt dank der automatischen Tassenfüllmengenprogrammierung sämtliche Anforderungen eines Café- oder Restaurantbetriebs. Genießen Sie die Freiheit, sich anderen Aufgaben wie der Milchaufschäumung oder der Kundenbetreuung zu widmen, während die Maschine präzise arbeitet – das spart Zeit und erhöht Ihre Effizienz.Gastromaschine de luxe zum kleinen Preis! Die Lelit Giulietta X ist eine herausragende Alternative zu den herkömmlichen Modellen von Rocket, Bezzera & Co. Sie vereint die bewährte Technologie der Haushaltsmaschine Mara X mit den speziellen Anforderungen der Gastronomie. Zu einem fairen Preis bietet die Giulietta zahlreiche praktische Funktionen, die Sie und Ihre Gäste begeistern werden. Lelit Thermal Stability für perfekte Ergebnisse Dank der Lelit Thermal Stability Technologie reduziert die Giulietta X die Überhitzung der beiden Brühgruppen. Die Brühtemperatur kann je nach Kaffeetyp gewählt werden und wird nach 15 Minuten Inaktivität auf einem vom Benutzer eingestellten Wert abgesenkt. Nach weiteren 240 Minuten aktiviert sich der ECO-Modus, um Energie zu sparen. Intuitive Bedienung und Flexibilität Die doppelte Tastatur der Giulietta X ermöglicht den einfachen Zugriff auf das technische Menü, das auf dem großen LCD-Display angezeigt wird. Jede Brühgruppe kann individuell programmiert werden, wodurch die gleichzeitige Nutzung verschiedener Kaffeesorten möglich ist. Der automatische Reinigungszyklus erleichtert zudem die Pflege der Maschine erheblich.Highlights der Lelit Giulietta XDoppeltes HX System: Perfekte Aufheizung durch Thermosyphon Zirkulation Rotationspumpe: Für konstanten Druck und gleichmäßige Extraktion LCD Display: Mit Hintergrundbeleuchtung und intuitiver Menüführung Optionale Preinfusion und Reinigungsprogramm Temperaturanzeige: Wahlweise in Celsius oder Fahrenheit ECO Modus und Durchfluss Messung Doppelmanometer: Zur Kontrolle von Druck und Temperatur Integrierter Wasseranschluss und Abfluss Edelstahlgehäuse: Mit abnehmbaren Seitenwänden und hoher Tassenablage Anti-Burn Ventilhähne: Für Dampf und Heißwasserauslass Höhenverstellbare Füße: Für perfekten Stand und StabilitätLieferumfang2 x LELIT58 2-Wege-Siebträgerhalter mit klassischem, poliertem, schwarzem Griff und Coffee Slide Ausgießer 1 x LELIT58 1-Single-Filter (9-11 g), IMS 1 x LELIT58 2-Double-Filter (14-18 g), IMS 1 x LELIT58 Blindsieb, IMS 1 x Tamper 2 x Tassenständer 1 x Kleine Bürste mit Nylonborsten *Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.

2.399,00 €*
Dalla Corte XT Classic
Die Dalla Corte XT Classic vereint Präzision, Konsistenz und Kreativität. Sie ermöglicht einen für Ihre Bedürfnisse angepassten Kaffee und erlaubt es, Ihre einzigartige Version von Kaffee zu kreieren.Sie ist mit Dalla Cortes Multiboiler-Technologie ausgestattet und bietet die Präzise Steuerung der Brühgruppe, welche bis auf 0,1 °C genau ist. Pro Brühgruppe gibt es sechs Tasten. Jeweils vier davon sind programmierbare Zeittasten für eine Mengendosierung, welche bis auf die 1/100stel Sekunde genau programmiert werden können. Die anderen beiden Tasten umfassen eine manuelle Extraktionstaste sowie eine Spültaste zum schnellen Spülen der jeweiligen Gruppe.Auch die neue XT Temperatursteuerung hilft beim Erreichen des gewünschten Ergebnisses. Sie stellt sicher, dass keine Energie verschwendet wird und die Temperatur vor und während der Extraktion immer exakt und konstant bleibt.Die XT Classic punktet zudem in Sachen Nachhaltigkeit. Alle wasserführenden Teile bestehen aus einer bleifreien Legierung und sämtliche Bestandteile der Espressomaschinen sind voll recyclebar.Highlights der Dalla Corte XT Classic4 mengenprogrammierbare Zeittasten sowie eine für den manuellen Gebrauch und für das Spülen der jeweiligen GruppeXT Temperatursteuerung LPS (low power system) Timer Rückbeleuchtung FrontbeleuchtungNachhaltigLieferumfang1x Maschine in Originalkarton 1x 1er Siebträger  1x 2er Siebträger  1x Alutamper 54mm  1xTampingmatte  1x Blindsieb  1x Kaffeefettlöser 1x Reinigungstuch  1x Bedienungsanleitung *Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.

Ab 16.065,00 €*
Ceado E37T | weiss
Gehäuse/Materialfarbe: Weiß
Die E37T ist das Spitzenmodell der Flachmahlwerksreihe und bietet dank individueller Titanmahlwerke eine noch schnellere und verbesserte Leistung und das exklusive automatische Thermal Control System verbessert die Kaffeequalität indem es Temperaturschwankungen unterbindet, die normalerweise in der Mahlkammer entstehen. Mit dem einzigartigen Steady Lock Grinder System bleibt der Abstand zwischen den Mahlscheiben konstant, unabhängig von der Arbeitsbelastung. So können Sie Ihre gewünschte Mahlstärke beibehalten. Unterstützt wird das Steady Lock System durch die Quick Set Gear Tech Technologie, welche zusätzlich für mehr Präzision und Effizienz bei der Mahlkonsistenz, sorgt.Die E37T verfügt über ein Touch-Display, das das elegante Design der E37-Familie betont. Keine Knöpfe mehr zum Drücken: Mit einer einfachen Berührung können Sie sich intuitiv und sofort dahin navigieren, wo Sie hin möchten.Dank des innovativen mechanischen Motoraufhängungssystems und der Schalldämmung sind Ceado Kaffeemühlen die leisesten auf dem Markt.  Darüber hinaus verfügt die Mühle über eine integrierte Shuffle Snoot Technologie, wodurch Sie mehr Kaffee in kürzerer Zeit mahlen können. Dabei wird eine gleichmäßigere Verteilung der Kaffeepartikel sichergestellt, selbst mit unterschiedlich großen Filterhaltern. Die E37T ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Baristas, die höchste Leistung und Qualität erwarten.Highlights der Ceado E37TGrind On Demand Mühle83 mm Titan-Mahlscheiben Stufenlose Mahlanpassung für ein einfacheres, schnelleres und genaueres Ergebnis 740 W Motor Silent System für sehr leisen Betrieb Steady Lock für ein gleichbleibendes und gleichmäßiges Mahlergebnis Smart Service verhindert Verstopfungen  Shot CounterTouchdisplay Quick Set Gear Technologie Manueller Bezug sowie Bezug über Presets 1480/1700 Umdrehungen/Minute Hands-free Bedienung  Aktive Thermokontrolle verringert Temperaturschwankungen und erhöht so die Kaffeequalität1600 g Hopper

2.498,00 €*
Mazzer ZM | schwarz
Gehäuse/Materialfarbe: Schwarz
Mazzer ZM – Präzision und Vielseitigkeit für den perfekten KaffeeDie Mazzer ZM ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Baristas und Kaffeeliebhaber, die sowohl Filterkaffee als auch Espresso zubereiten möchten. Mit ihrem eleganten Design und innovativen Funktionen setzt diese Kaffeemühle neue Maßstäbe in der Kaffeewelt.Die Mazzer ZM ist speziell für Specialty Coffee entwickelt und bietet maximale Flexibilität durch ihre Fähigkeit, sowohl für Filterkaffee als auch für Espresso verwendet zu werden. Dies wird durch die leicht austauschbaren Mahlscheiben ermöglicht, die eine präzise Einstellung der Mahlgrade in Mikrometern erlauben. Dadurch wird eine verständliche, genaue und wiederholbare Einstellung sichergestellt.Highlights der Mazzer ZMDigitales Mahlgrad-Einstellungssystem: Das motorbetriebene System ermöglicht es Baristas, den Abstand zwischen den Mahlscheiben in Mikrometern zu steuern, was zu einer klaren und genauen Mahlgradeinstellung führt. Dies sorgt für eine konsistente Partikelgrößenverteilung und damit für ein gleichbleibend hohes Kaffeeergebnis​. True Zero Kalibrierung: Die elektronische True Zero Kalibrierung garantiert, dass die Mahlgradeinstellungen von Mühle zu Mühle identisch sind, was besonders in Cafés mit mehreren Maschinen von Vorteil ist​​. Geringe Rückstände: Mit weniger als 0,45 Gramm Kaffeerückständen ist die ZM perfekt für Single Dosing geeignet, was für Frische und Präzision bei jedem Mahlvorgang sorgt​. Kühlsystem: Ein doppeltes Lüftersystem mit elektronischer Steuerung hält die Kaffeebohnen während des Mahlvorgangs kühl, wodurch die Aromen und Geschmacksstoffe besser erhalten bleiben. Einfache Reinigung: Das digitale Display lässt sich zur Seite klappen, wodurch der Zugang zur Mahlkammer für die Reinigung und den Austausch der Mahlscheiben erleichtert wird​​. Speicher für Mahlgrad-Einstellungen: Auf dem digitalen Display können bis zu 20 Mahlgrad-Einstellungen gespeichert werden, die mit benutzerdefinierten Namen versehen werden können. Zusätzlich gibt es vier vorprogrammierbare Tasten für schnelle Rezeptaufrufe​. Benutzerfreundlichkeit: Die Mazzer ZM Digital verfügt über einen Smart-Knob zur Menüführung, einen benutzerdefinierten Begrüßungsbildschirm und eine Benachrichtigungsfunktion für Wartungsbedarf und Statistiken.LieferumfangMazzer ZM in Originalverpackung

4.693,00 €*
La Marzocco Gb5 AV - X | 3GR
Gruppen: 3gruppig
Die La Marzocco GB5 AV-X ist eine hochmoderne Espressomaschine mit einem atemberaubenden Design und neuester Technologie. Die Maschine verfügt über eine automatische Dosierung und einen elektronischen PID-Regler, der die Wassertemperatur genau überwacht und reguliert, um eine perfekte Extraktion des Espressos zu gewährleisten. Durch die separat gesättigten und isolierten Kessel wird der Energieverbrauch reduziert und gleichzeitig die Temperaturstabilität gewährleistet. Die GB5 AV-X ist einfach zu bedienen und verfügt über eine benutzerfreundliche Benutzeroberfläche, die es dem Barista ermöglicht, alle Einstellungen schnell und einfach anzupassen. Mit ihrem atemberaubenden Design und ihrer modernen Technologie ist die GB5 AV-X eine perfekte Wahl für jede Kaffeebar, die nach höchster Qualität und Präzision in der Kaffeezubereitung strebt.Highlights der La Marzocco GB5 AX - XDualboiler-System: Getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der DampferzeugungSeparate gesättigte Boiler: Separate Boiler für jede Gruppe erlauben es dem Barista, die Temperatur individuell für verschiedene Kaffees optimal einzustellenIsolierte Boiler: Reduziert den Stromverbrauch und verbessert gleichzeitig die thermische StabilitätDual PID: Ermöglicht es, die Temperatur im Brüh- und Dampfkessel elektronisch zu steuernHot Water Economizer: Reguliert die Teewassertemperatur für den TeewasserhahnPro Touch Dampflanze: Doppelwandige Edelstahl-Dampflanze, die außen kühl bleibt und deshalb angefasst werden kann Piero Gruppendeckel: Innovative interne Wasserführung und Position des Flowmeters auf dem GruppendeckelWassersensor: Kontrolliert die Leitfähigkeit und WasserhärteEasy Service Dampfhahn: Ermöglicht die Wartung des Dampfhahns von vorneDigitales Display: Intuitives Programmieren erleichtert das Einstellen der FunktionenUSB: Einfache Aktualisierung der Firmware der Maschine per USB-SchnittstelleStromspar-Modus: Programmierbarer Stand-by Modus, um die Energieeffizienz zu steigernPro App kompatibel: Ermöglicht die einfache Steuerung der Maschine durch die La Marzocco Pro AppSonderbestellungenWunschfarbe: Individuelle Farbanpassungen basierend auf dem RAL-Farbsystem auf Anfrage möglichHigh Legs: Ermöglichen leichten Zugang unter die Maschine Tassenwärmer: Sorgt für konstante und gleichmäßige Temperaturen der Tassen auf der Ablage*Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.

Varianten ab 19.873,00 €*
22.431,50 €*
Rocket RE A
Gruppen: 3gruppig
Die Rocket RE A Espressomaschine ist ein Meisterwerk aus Mailand, die von erfahrenen Handwerkern aus den besten Materialien hergestellt wird. Allgemeines zum Produkt:Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Aisi 304-Edelstahl und bietet ein stilvolles und langlebiges Aussehen. Die Cool-Touch-Dampflanzen bestehen ebenfalls aus Edelstahl und bieten eine sichere Handhabung während des Betriebs. Mit dem Shot-Timer können Sie die Extraktionszeit genau messen, um Ihren perfekten Espresso zu erhalten. Die Rocket RE A ist somit eine perfekte Kombination aus ästhetischem Design und modernster Technik, die höchste Ansprüche von Baristas und Espresso-Liebhabern erfüllt. Das Thermosiphon-System sorgt dafür, dass das Wasser in der Brühgruppe immer auf einer konstanten Temperatur gehalten wird, was zu einer gleichmäßigen und präzisen Extraktion des Espressos führt. Zusätzlich wird die Temperatur über einen Drucksensor kontrolliert. Die automatische Portionierung ermöglicht eine schnelle und einfache Zubereitung Ihres Lieblingsgetränks. Die RE A ist entweder mit einem 14,5 l Boiler für 2 Gruppige Maschinen und einem 23 l Boiler für Maschinen mit 3 Gruppen ausgestattet. Insgesamt bietet die Rocket RE A Espressomaschine eine zuverlässige und professionelle Leistung, die den Anforderungen von Baristas und Espresso-Liebhabern gerecht wird.Die Vorteile der Rocket RE A Espressomaschine:ThermosiphonsystemAutomatische PortionierungKesselkapazität für Maschinen mit 2 Gruppen 14,5 l Gehäuse besteht aus Aisi 304-EdelstahlThermische Kontrolle durch DrucksensorCool-Touch-Dampflanzen aus Edelstahl Shot-TimerLieferumfang:1x Maschine in Originalkarton1x 1er-Siebträger mit Sieb2x 2er-Siebträger mit Sieb1x Siebträger ohne Boden1x Blindfilter1x Mikrofasertuch für die Reinigung von Chromnickelstahl*Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.

Varianten ab 5.499,00 €*
7.699,00 €*
Mazzer ZM Plus | schwarz
Gehäuse/Materialfarbe: Schwarz
Die Mazzer ZM Plus ist die perfekte Wahl für Spezialitätenkaffees und vielseitige Barista-Anforderungen. Sie kombiniert modernste Technologie mit benutzerfreundlichen Funktionen, um sowohl Espresso als auch Filterkaffee auf höchstem Niveau zuzubereiten.Die Mazzer ZM Plus bietet eine digitale Mahlgrad-Einstellung, die es ermöglicht, den Abstand zwischen den Mahlscheiben in Mikrometern zu kontrollieren. Dies sorgt für eine präzise und wiederholbare Mahlgradeinstellung, die für konsistente Ergebnisse sorgt. Mit einer minimalen Kaffeerückhaltung von weniger als 0,45 Gramm ist sie ideal für Single Dosing und gewährleistet stets frischen Kaffee.Highlights der Mazzer ZM PlusVielseitige Mahleinstellungen: Die Mazzer ZM Plus ist mit flachen Spezialstahl-Mahlscheiben ausgestattet, die sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee optimiert sind. Die digitale Steuerung ermöglicht es, bis zu 20 Mahlgradeinstellungen mit benutzerdefinierten Namen zu speichern und vier vorprogrammierbare Tasten für schnelle Rezeptabrufe zu nutzen​​. True Zero Kalibrierung: Die elektronische True Zero Kalibrierung sorgt dafür, dass die Mahlgradeinstellungen von Mühle zu Mühle identisch sind, was besonders in Cafés mit mehreren Maschinen von Vorteil ist. Diese Funktion stellt sicher, dass jede Tasse Kaffee auf die gleiche hohe Qualität gemahlen wird​​. Modularer Aufbau: Die ZM Plus verfügt über ein modulares System, das es dem Barista ermöglicht, zwischen dem Portafilter-Halter, dem Beutelhalter oder dem Schnellverschluss-Behälter zu wählen. Dies bietet maximale Flexibilität für verschiedene Einsatzszenarien und Zubereitungsmethoden​. Einfache Reinigung: Das digitale Display lässt sich zur Seite klappen, wodurch der Zugang zur Mahlkammer für die Reinigung und den Austausch der Mahlscheiben erleichtert wird. Dies sorgt für eine mühelose Wartung und eine verlängerte Lebensdauer der Mühle​. Doppellüfter-Kühlsystem: Ein doppeltes Lüftersystem mit elektronischer Steuerung hält die Kaffeebohnen während des Mahlvorgangs kühl, wodurch die Aromen und Geschmacksstoffe besser erhalten bleiben. Dies verhindert Überhitzung und stellt sicher, dass die Mühle auch bei hoher Beanspruchung zuverlässig arbeitet​​.LieferumfangMazzer ZM Plus in Originalverpackung

4.990,00 €*
La Marzocco Linea PB AV - 4GR
Gruppen: 4gruppig
Die Linea PB AV von La Marzocco ist eine Espressomaschine der Extraklasse, die das ikonische polierte Edelstahlgehäuse von La Marzocco in einem aktualisierten, schlankeren Design präsentiert. Entwickelt von Piero Bambi und zu seinen Ehren benannt, bietet die Maschine eine neue Dimension an Leistung, Zuverlässigkeit und handwerklicher Kunst. Die exklusive, nutzerfreundliche Bedieneinheit ermöglicht dem Barista direkte Kontrolle über Boilertemperatur, Brühvolumen, Heißwassermenge und automatische Rückspülung der Brühgruppen. Mit gesättigten Brühgruppen, einem Dualboiler-System, Doppel-PID, isolierten Boilern, einem Stromspar-Modus, USB-Schnittstelle, präzisen Siebträgern und -Sieben, digitalem Display und einem Auto-Back-Flush-Programm bietet die Linea PB AV alle Funktionen, die man von einer professionellen Espressomaschine erwartet. Die niedrigere Bauhöhe und größere Arbeitsfläche machen die Maschine praktisch, ohne auf das weltweit geschätzte italienische Design zu verzichten. Die Linea PB AV ist eine hervorragende Wahl für jeden Kaffeeliebhaber, der höchste Ansprüche an die Qualität und Leistung seiner Espressomaschine stellt.Dualboiler-System: Getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der DampferzeugungIsolierte Boiler: Reduziert den Stromverbrauch und verbessert gleichzeitig die thermische StabilitätGesättigte Brühgruppen: Sie gewährleisten eine unübertroffene Wärmestabilität, Tasse für TasseDoppel PID: Ermöglicht es, die Temperatur im Brüh- und Dampfkessel elektronisch zu steuernPiero Gruppendeckel: Innovative interne Wasserführung und Position des Flowmeters auf dem GruppendeckelProgrammierbare Dosen: Auto-Volumetrik garantiert Reproduzierbarkeit und Konsistenz bei HochbetriebDigitales Display: Intuitives Programmieren erleichtert das Einstellen der FunktionenStromspar-Modus: Programmierbarer Stand-by Modus, um die Energieeffizienz zu steigernUSB: Einfache Aktualisierung der Firmware der Maschine per USB-SchnittstellePro App kompatibel: Ermöglicht die einfache Steuerung der Maschine durch die La Marzocco Pro AppHochpräzise Siebträger und Siebe: Hochpräzise Siebträger und Siebe aus Edelstahl verbessern die Konsistenz des Espresso sowie die Qualität in der Tasse180° Dampfknauf: Das Dampfventil hat bereits nach einer halben Dampfknauf-Umdrehung voll geöffnetWassersensor: Kontrolliert die Leitfähigkeit und WasserhärteAutomatisches ReinigungsprogrammSonderbestellungen:Wunschfarbe: Individuelle Farbanpassungen basierend auf dem RAL-Farbsystem auf Anfrage möglichHigh Legs: Ermöglichen leichten Zugang unter die MaschineTassenwärmer: Sorgt für konstante und gleichmäßige Temperaturen der Tassen auf der AblageBaristalights: LED Beleuchtung ermöglicht es, die Extraktion und das Ergebnis in der Tasse besser zu sehen

Varianten ab 16.065,00 €*
21.658,00 €*
Mahlkönig EK 43 | kupfer
Gehäuse/Materialfarbe: Kupfer
Die Mahlkönig EK43 setzt mit ihrer Leistungsstärke, Zuverlässigkeit und Premium-Vermahlung neue Maßstäbe und steht als Symbol für ein herausragendes Geschmackserlebnis und exzellente Qualität.Sie ist mit Premiummahlscheiben aus Hartgussstahl ausgestattet, die eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Präzision bieten. Zudem haben Sie die Möglichkeit, verschiedene Mahlgrade einfach und präzise einzustellen, um Ihren Kaffee nach Ihren individuellen Vorlieben zuzubereiten. Ob Filterkaffee, Espresso oder türkischfeine Vermahlung, diese vielseitige Kaffeemühle bietet Ihnen die Flexibilität, verschiedene Kaffeespezialitäten mit nur einem Gerät zuzubereiten.Die EK43 verkörpert Eleganz, Präzision und Leistung und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden anspruchsvollen Kaffeeliebhaber. Entdecken Sie mit der Mahlkönig EK43 die unübertroffene Qualität und das herausragende Geschmackserlebnis, das nur eine echte Königin der Kaffeemühlen bieten kann.*Auch in Version T verfügbar, mit Spezialmahlscheiben und Vorbrecher für türkischfeine VermahlungPremiummahlscheiben aus HartgussstahlRobuste Mühle mit hoher Mahlleistung (19 bis 21 g/s)Vielseitiger Einsatz: Filter-, Espresso-, oder türkischfeine Vermahlung (letzteres nur bei Version T)Einfache und präzise MahlgradeinstellungLieferumfang:Mühle in Originalverpackung

2.399,00 €*
Mahlkönig Guatemala
Mahlkönig Guatemala Ladenmühle Schwarz – Ein Klassiker neu definiertDie Mahlkönig Guatemala Ladenmühle ist seit Langem ein Favorit in Röstereien und Fachgeschäften weltweit. Mit ihrer robusten Konstruktion und zuverlässigen Leistung ist die neu aufgelegte Version in Schwarz nicht nur funktional, sondern auch ein stilvolles Highlight für jeden Verkaufsraum.Highlights der Mahlkönig GuatemalaLeistungsstark und effizient: Die Mahlkönig Guatemala ist bekannt für ihre beeindruckende Mahlleistung von 800-900g pro Minute, was sie zur idealen Wahl für Geschäfte mit hohem Durchsatz macht. Ihre vertikal positionierten Mahlscheiben gewährleisten eine gleichmäßige Mahlung und nahezu rückstandsfreie Vermahlung – essentiell für die Frische und Qualität des Kaffees. Benutzerfreundlichkeit und Komfort: Diese Ladenmühle wurde mit Blick auf den Benutzerkomfort gestaltet. Sie verfügt über einen leicht zugänglichen Auslauf mit Metallabklopfer und Tütenhalter, was das Befüllen von Kaffeetüten einfach und sauber macht. Die Mahlgradempfehlungen sind direkt auf der Mühle gekennzeichnet, was die Einstellungen für verschiedene Kaffeesorten erleichtert. Langlebigkeit und Zuverlässigkeit: Mahlkönig-Mühlen sind für ihre Langlebigkeit bekannt. Die Guatemala Ladenmühle macht da keine Ausnahme. Sie ist gebaut, um den täglichen Anforderungen in geschäftigen Umgebungen standzuhalten, ohne an Leistungsfähigkeit oder Zuverlässigkeit einzubüßen. Design: Das klassische Design wurde modernisiert und ist nun in einem eleganten, mattschwarzen Finish erhältlich, das in jede Shop-Umgebung passt und diese aufwertet.LieferumfangMühle in Originalverpackung Bedienungsanleitung

1.998,00 €*

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La Marzocco Gb5 AV - X | 3GR
Gruppen: 3gruppig
Die La Marzocco GB5 AV-X ist eine hochmoderne Espressomaschine mit einem atemberaubenden Design und neuester Technologie. Die Maschine verfügt über eine automatische Dosierung und einen elektronischen PID-Regler, der die Wassertemperatur genau überwacht und reguliert, um eine perfekte Extraktion des Espressos zu gewährleisten. Durch die separat gesättigten und isolierten Kessel wird der Energieverbrauch reduziert und gleichzeitig die Temperaturstabilität gewährleistet. Die GB5 AV-X ist einfach zu bedienen und verfügt über eine benutzerfreundliche Benutzeroberfläche, die es dem Barista ermöglicht, alle Einstellungen schnell und einfach anzupassen. Mit ihrem atemberaubenden Design und ihrer modernen Technologie ist die GB5 AV-X eine perfekte Wahl für jede Kaffeebar, die nach höchster Qualität und Präzision in der Kaffeezubereitung strebt.Highlights der La Marzocco GB5 AX - XDualboiler-System: Getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der DampferzeugungSeparate gesättigte Boiler: Separate Boiler für jede Gruppe erlauben es dem Barista, die Temperatur individuell für verschiedene Kaffees optimal einzustellenIsolierte Boiler: Reduziert den Stromverbrauch und verbessert gleichzeitig die thermische StabilitätDual PID: Ermöglicht es, die Temperatur im Brüh- und Dampfkessel elektronisch zu steuernHot Water Economizer: Reguliert die Teewassertemperatur für den TeewasserhahnPro Touch Dampflanze: Doppelwandige Edelstahl-Dampflanze, die außen kühl bleibt und deshalb angefasst werden kann Piero Gruppendeckel: Innovative interne Wasserführung und Position des Flowmeters auf dem GruppendeckelWassersensor: Kontrolliert die Leitfähigkeit und WasserhärteEasy Service Dampfhahn: Ermöglicht die Wartung des Dampfhahns von vorneDigitales Display: Intuitives Programmieren erleichtert das Einstellen der FunktionenUSB: Einfache Aktualisierung der Firmware der Maschine per USB-SchnittstelleStromspar-Modus: Programmierbarer Stand-by Modus, um die Energieeffizienz zu steigernPro App kompatibel: Ermöglicht die einfache Steuerung der Maschine durch die La Marzocco Pro AppSonderbestellungenWunschfarbe: Individuelle Farbanpassungen basierend auf dem RAL-Farbsystem auf Anfrage möglichHigh Legs: Ermöglichen leichten Zugang unter die Maschine Tassenwärmer: Sorgt für konstante und gleichmäßige Temperaturen der Tassen auf der Ablage*Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.

Varianten ab 19.873,00 €*
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La Marzocco GS3 AV
Die La Marzocco GS3 Siebträgermaschine vereint fast ein Jahrhundert an Innovationskraft und Know-how im Bereich Espressomaschinen. Als weltweit führende Marke für gewerbliche Espressomaschinen hat La Marzocco auch bei der GS3 nicht gespart, um eine herausragende Maschine für den Einsatz zu Hause zu schaffen.Konstruiert für den anspruchsvollen Home-Barista, bringt die GS3 hochwertige Komponenten in ein küchentaugliches Gerät. Es ist der letzte Schritt auf einer langen Reise, die Kaffee von der Plantage bis zum Tassenrand vereint.Die La Marzocco GS3 verfügt über einen 3,5-Liter-Dampfboiler und eine Cool Touch Dampflanze, die mehr Komfort und starke Dampfleistung bieten. Die Dual-Boiler-Technologie, gesättigte Brühgruppe, PID-Regelung und Quick-Key-Temperatursteuerung ermöglichen es Ihnen, die Variablen zu kontrollieren, die den Geschmack beeinflussen und so eine perfekte Extraktion zu erzielen.Wenn Sie in die La Marzocco GS3 investieren, erhalten Sie nicht nur ein exzellentes Produkt, sondern auch einen verlässlichen Partner für viele kommende Jahre.Highlights der La Marzocco GS3 AVPerfekter Milchschaum dank der Cool Touch DampflanzeTemperaturstabil dank gesättigter Gruppen, PID-Regelung, Quick-Key-Temperatursteuerung und VorheizsystemRotationspumpe und geschlossenes Temperatursystem sorgen für KonsistenzDigitalanzeige zum Einstellen der ParameterOptional zu integrierten 2,5 l Wasserbehälter ist ein Festwasseranschluss möglichVersionsübersichtAuto-Volumetrisch (AV): Für Perfektionisten. Präzise Wasserdosierung bei der Schwankungen der Wassermenge vermieden werden sorgen jederzeit für ein konstantes Ausgabevolumen.Manuelles Paddle (MP): Für Künstler. Feinabstimmungen der Präinfusionszeit und des Brühdrucks sind während der gesamten Extraktion möglich, um jeden Espresso nach Geschmack herzustellenLieferumfang1x Maschine in Originalverpackung1x 1er Siebträger1x 2er Siebträger1x Blindsieb1x Reinigungsbürste1x Tamper1x Betriebsanleitung*Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.La Marzocco GS3 MP

7.595,00 €*
La Marzocco GS3 MP Espressomaschine
Die La Marzocco GS3 Siebträgermaschine vereint fast ein Jahrhundert an Innovationskraft und Know-how im Bereich Espressomaschinen. Als weltweit führende Marke für gewerbliche Espressomaschinen hat La Marzocco auch bei der GS3 nicht gespart, um eine herausragende Maschine für den Einsatz zu Hause zu schaffen.Konstruiert für den anspruchsvollen Home-Barista, bringt die GS3 hochwertige Komponenten in ein küchentaugliches Gerät. Es ist der letzte Schritt auf einer langen Reise, die Kaffee von der Plantage bis zum Tassenrand vereint. Die La Marzocco GS3 verfügt über einen 3,5-Liter-Dampfboiler und eine Cool Touch Dampflanze, die mehr Komfort und starke Dampfleistung bieten. Die Dual-Boiler-Technologie, gesättigte Brühgruppe, PID-Regelung und Quick-Key-Temperatursteuerung ermöglichen es Ihnen, die Variablen zu kontrollieren, die den Geschmack beeinflussen und so eine perfekte Extraktion zu erzielen.Wenn Sie in die La Marzocco GS3 investieren, erhalten Sie nicht nur ein exzellentes Produkt, sondern auch einen verlässlichen Partner für viele kommende Jahre. Highlights der La Marzocco GS3 MPPerfekter Milchschaum dank der Cool Touch DampflanzeTemperaturstabil dank gesättigter Gruppen, PID-Regelung, Quick-Key-Temperatursteuerung und VorheizsystemRotationspumpe und geschlossenes Temperatursystem sorgen für Konsistenz Digitalanzeige zum Einstellen der Parameter Optional zu integrierten 2,5 l Wasserbehälter ist ein Festwasseranschluss möglich VersionsübersichtAuto-Volumetrisch (AV): Für Perfektionisten. Präzise Wasserdosierung bei der Schwankungen der Wassermenge vermieden werden sorgen jederzeit für ein konstantes Ausgabevolumen. Manuelles Paddle (MP): Für Künstler. Feinabstimmungen der Präinfusionszeit und des Brühdrucks sind während der gesamten Extraktion möglich, um jeden Espresso nach Geschmack herzustellenLieferumfang 1x Maschine in Originalverpackung 1x 1er Siebträger 1x 2er Siebträger 1x Blindsieb 1x Reinigungsbürste 1x Tamper 1x Betriebsanleitung La Marzocco GS3 MP#Diese Maschine wird mit Spedition verschickt!*Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis. La Marzocco GS3 AV

7.799,00 €*
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La Marzocco KB90 2gruppig AV - Ausstellungsstück
Vorführmodell aus dem Showroom. Neuwertig mit minimalen Gebrauchsspuren von der Inbetriebnahme (Abbildung kann abweichen). Die La Marzocco KB90 ist die Weiterentwicklung der La Marzocco Linea Serie. Sie kommt mit Tall-Cup-Konfiguration, Tassenheizung, ABR (Wiegeeinheit) und Wally Milk Kit Anschluss. Highlights der La Marzocco KB90 Dualboiler-System: Getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der DampferzeugungSeparate gesättigte Boiler: Separate Boiler für jede Gruppe erlauben es dem Barista, die Temperatur individuell für verschiedene Kaffees optimal einzustellenIsolierte Boiler: Reduziert den Stromverbrauch und verbessert gleichzeitig die thermische StabilitätDual PID: Ermöglicht es, die Temperatur im Brüh- und Dampfkessel elektronisch zu steuernDigitales Display: Intuitives Programmieren erleichtert das Einstellen der Funktionen Stromspar-Modus: Programmierbarer Stand-by Modus, um die Energieeffizienz zu steigern USB: Einfache Aktualisierung der Firmware der Maschine per USB-Schnittstelle*Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.

22.151,49 €* 24.612,77 €* (10% gespart)
La Marzocco Leva S
Die Leva S ist eine handhebelbetriebene Espressomaschine mit bahnbrechendem Design und fortschrittlichster Technologie. Mit der Leva müssen keine Abstriche mehr bei der Sicherheit gemacht werden. Das innovative Design reduziert den für die Bedienung des Geräts erforderlichen Kraftaufwand um fast 50 Prozent im Vergleich zu herkömmlichen Handhebel-Maschinen. Die Leva ermöglicht es, sowohl den Präinfusionsdruck als auch den Brühdruck individuell einzustellen, was zu einer Personalisierung der Kaffeezubereitung und einem Höchstmaß an Konstanz führt.Highlights der La Marzocco Leva SDualboiler-System: Getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der DampferzeugungIsolierte Boiler: Reduziert den Stromverbrauch und verbessert gleichzeitig die thermische StabilitätDUAL PID (Kaffee und Dampf): Erlaubt es, sowohl die Kaffee- als auch Dampf Boiler Temperatur elektronisch zu steuernPro Touch Dampflanze: Doppelwandige Edelstahl-Dampflanze, die außen kühl bleibt und deshalb angefasst werden kannManometer: Zeigt den Echtzeit-Druck, der bei der Handhebelmaschine auf den Kaffeepuck ausgeübt wirdGraphisches Display: Intuitive Programmierung macht es einfach, die Maschinenparameter einzustellenEco Mode: Programmierbarer Stand-by Modus, um die Energieeffizienz zu steigernUSB: Ermöglich es, die Firmware zu aktualisierenHot Water Economizer: Reguliert die Teewassertemperatur für den TeewasserhahnHöhenverstellbare Abflussschale: Gibt die Möglichkeit, sowohl hohe Tassen als auch To-Go Becher zu benutzen*Aufbau, Inbetriebnahme und Einweisung innerhalb von 80km Umkreis.
La Marzocco Leva X - 1GR
Gruppen: 1gruppig
La Marzocco Leva X Siebträger EspressomaschineAllgemeines zum Produkt:Mit einem Modell, das durch ein Hingucker-Design und eine den Gast ansprechende niedrige Baumform besticht, erfindet die Leva das ikonische Handhebel-Design neu und ergänzt es mit ergonomisch optimierten Elementen. Die Leva ist ein avantgardistisches Schaustück für jedes Cafés, ein Gerät, das den Barista zum Experimentieren und die Kundschaft zum Fachsimpeln einlädt - und nebenbei weltmeisterlich Kaffee brüht. Leva ist Design durch und durch, Inbegriff der physischen Schönheit, die man nur bei wahrhaft mechanischen Systemen findet. Der Bediener kann alles Wichtige steuern und beeinflussen, getrennt für jede Brühgruppe: den Präinfusions-Druck, die Portionsmenge, den Brühdruck. Dank intelligenter PID-Temperatursteuerung bietet die Leva eine gegenüber traditionellen Handhebelgeräten verbesserte Temperaturkonstant. Die Digital-Anzeige des Gerätes zeigt in Echtzeit den auf den Kaffeepuck ausgeübten Druck, die Zeitdauer sowohl des Vorbrüh- als auch des Brüh-vorgangs und die Druckverlaufskurve des gesamte Brühvorgangs. Die Vorteile der La Marzocco Leva X Espressomaschine:PID: Erlaubt es, die Dampfboilertemperatur elektronisch zu steuernSmart PID: Fortgeschrittene PID Kontrolle verbessert die Temperaturstabilität der Maschine noch weiterECO-Mode: Programmierbarer Stand-by-Modus, um die Energieeffizienz zu steigern. Wassertank - Nur 1 Gruppe: Ein integrierter Wassertank mit 2 Litern als Alternative zum ebenfalls möglichen Festwasseranschluss. Höhenverstellbare Abflussschale - 2 und 3 Gruppe: Gibt die Möglichkeit, sowohl hohe Tassen als auch To-Go Becher zu benutzen. Echtzeit Druckprofile:  Live Visualisierung des Präinfusions- und Ektraktionsdrucks sowie Anzeige der Extraktionslänge. USB: Ermöglicht es, die Firmware zu aktualisierenPotentiometer in Militärqualität: Elektronisch gesteuerter Dampfhahn erleichtert die Bedienung und die Wartung der Maschine und sorgt für längere Lebensdauer. Eingebaute Pumpe - Nur 1 Gruppe: Die Pumpe ist im Innern der Maschine eingebaut, ohne ihre Performance zu schmälern. Grafisches Display: Intuitive Programmierung macht es einfach, die Maschinenparameter einzustellen. Pro Touch Dampflanze: Doppelwandige Edelstahl-Dampflanze, die außen kühl bleibt und deshalb angefasst werden kann. Hot Water-Economizer: Reguliert die Teewassertemperatur für den Teewasserhahn. Tassenwärmer - 2 und 3 Gruppe - Sonderbestellung: Sorgt für konstante und gleichmäßige Temperaturen der Tassen auf der Ablage.Wunschfarbe - Sonderbestellung: Individuelle Farbeanpassung basierend auf dem RAL-Farbsystem auf Anfrage möglich. Lieferumfang:1x Maschine in Originalverpackung 1x USB-Stick mit Anleitungen zahlreiches Zubehör

14.220,50 €*