Herzog Kaffee

Die beeindruckende Erfolgsgeschichte von Herzogkaffee, die 2016 ihren Anfang nahm, ist eine Hommage an die Leidenschaft und das handwerkliche Können ihrer Gründer, Sven Herzog und Jochen Ludat. Ihre Begegnung auf einer Kaffeefarm in Indien legte den Grundstein für eine Rösterei, die nicht nur durch einzigartige Röstprofile und die Qualität ihres Parzellenkaffees schnell Aufmerksamkeit erregte, sondern auch namhafte Sterneköche und etablierte B2B-Kunden für sich gewinnen konnte. Der Gewinn des internationalen Liberica Coffee Awards 2019 durch Röstmeister Jochen Ludat und die Anerkennung als „beliebteste Rösterei Baden-Württembergs“ in zwei Falstaff-Publikumsvotings markieren nur einige der zahlreichen Meilensteine auf dem Weg von einem ambitionierten Start-Up zu einer etablierten Größe in der Welt des Kaffees.

Herzog Kaffee Rarität Mundo Novo - 500g

Intensität

Körper

Säure / Frucht

Dieser milde und cremige Kaffee überzeugt durch subtile Geschmacksnuancen von Schokolade, Aprikose, Honig, Thymian und anderen Aromen sowie durch das von Herzogkaffee gewohnt hohe Niveau.Die Rösterei aus Waldbronn besticht durch exzellente Qualität und ausgeprägtes soziales Bewusstsein. Jeder Prozess, angefangen beim Rösten, wird intern durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur erstklassiger Kaffee entsteht. Die Quellen für den nachhaltigen Kaffee stammen aus möglichst natürlichen Umgebungen, wobei die genaue Herkunft der verwendeten Bohnen stets transparent angegeben wird.Ganze Bohnen100 % Arabica (Mundo Novo)Herkunft: Minas Gerais in BrasilienProduzent: Fazendas DutraRöstgrad: Mittel (206-210 °C)Mild und schokoladigNoten von Aprikose, Vanille, Honig, Akazienblüte, Muskatnuss, Haselnuss, Rahm, Thymian und PortweinCremig500 g Packung

Inhalt: 0.25 Kilogramm (62,40 €* / 1 Kilogramm)

15,60 €*

Herzog Kaffee Baghira Royal | 500 g

Intensität

Körper

Säure / Frucht

Dieser intensive, schokoladige Kaffee überzeugt durch subtile Geschmacksnuancen von Maulbeere, Marzipan und Portwein sowie durch das von Herzogkaffee gewohnt hohe Niveau. Das Röstwerk aus Waldbronn besticht durch exzellente Qualität und ausgeprägtes soziales Bewusstsein. Jeder Prozess, angefangen beim Rösten, wird intern durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur erstklassiger Kaffee entsteht. Die Quellen für den nachhaltigen Kaffee stammen vorzugsweise aus möglichst natürlichen Umgebungen, wobei die genaue Herkunft der verwendeten Bohnen stets transparent angegeben wird.Die Details des Herzog Kaffee Baghira Royal im Überblick:Ganze Bohnen100 % Robusta (Selection 274) Herkunft: Balehonnur in Chikkamagaluru, Karnataka, IndienProduzent: Dattagiri EstateRöstgrad: Dunkel (211-220 °C)Intensiv und SchokoladigStarke CremaNoten von Maulbeere, Marzipan und Portwein500 gLieferumfang:1x Herzog Kaffee Baghira Royal | 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (31,20 €* / 1 Kilogramm)

15,60 €*

Herzog Kaffee Monsooned Malabar | 500g

Intensität

Körper

Säure / Frucht

Dieser milde und harmonische Kaffee überzeugt durch subtile Geschmacksnuancen von Walnuss, Banane, Maulbeere, Rosine und anderen Aromen sowie durch das von Herzogkaffee gewohnt hohe Niveau. Das Röstwerk aus Waldbronn besticht durch exzellente Qualität und ausgeprägtes soziales Bewusstsein. Jeder Prozess, angefangen beim Rösten, wird intern durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur erstklassiger Kaffee entsteht. Die Quellen für den nachhaltigen Kaffee stammen vorzugsweise aus möglichst natürlichen Umgebungen, wobei die genaue Herkunft der verwendeten Bohnen stets transparent angegeben wird.Ganze Bohnen100 % Arabica (Malabar)Herkunft: Chikkamagaluru und Bababudan Giri, aus der Region Karnataka in Indien Produzent: AspinwallRöstgrad: Mittel (206-210 °C)Mild und harmonischNoten von Walnuss, Banane, Maulbeere, Rosine, Ahornsirup, Kandiszucker und Kakao500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (31,20 €* / 1 Kilogramm)

15,60 €*

Herzog Kaffee Cardinal Royal Cuvée | 500g

Intensität

Körper

Säure / Frucht

Dieser ausgewogene und cremige Kaffee überzeugt durch subtile Geschmacksnuancen von Schokolade, Karamell, Mandel und anderen Aromen sowie durch das von Herzogkaffee gewohnt hohe Niveau. Allgemeines zum Produkt:Das Röstwerk aus Waldbronn besticht durch exzellente Qualität und ausgeprägtes soziales Bewusstsein.Jeder Prozess, angefangen beim Rösten, wird intern durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur erstklassiger Kaffee entsteht. Die Quellen für den nachhaltigen Kaffee stammen vorzugsweise aus möglichst natürlichen Umgebungen, wobei die genaue Herkunft der verwendeten Bohnen stets transparent angegeben wird. Die Details des Herzog Kaffee Cardinal Royal Cuvée im Überblick:Ganze Bohnen 60 % Arabica und 40 % Robusta Herkunft: Arabica aus Alta Mogiana in Brasilien, Robusta aus Balehonnur in Chikkamagaluru, Karnataka, Indien Produzent: Erzeugergemeischaft (Arabica), Dattagiri Estate (Robusta) Röstgrad: Dunkel (211-220 °C) Harmonisch und cremig Noten von Banane, Rosine, Nougat, Schokolade, Mandel und Kandiszucker 500 gLieferumfang:1x Herzog Kaffee Cardinal Royal Cuvée - 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (31,20 €* / 1 Kilogramm)

15,60 €*

Herzog Kaffee Il Barone - 500g

Intensität

Körper

Säure / Frucht

Ein Cuveé ganz nach italienischer Art. Dieser milde, im Abgang angenehm süße Kaffee überzeugt durch subtile Geschmacksnuancen von Zartbitterschokolade, Mandel, Agavensirup und anderen Aromen sowie durch das von Herzogkaffee gewohnt hohe Niveau. Das Röstwerk aus Waldbronn besticht durch exzellente Qualität und ausgeprägtes soziales Bewusstsein. Jeder Prozess, angefangen beim Rösten, wird intern durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur erstklassiger Kaffee entsteht. Die Quellen für den nachhaltigen Kaffee stammen vorzugsweise aus möglichst natürlichen Umgebungen, wobei die genaue Herkunft der verwendeten Bohnen stets transparent angegeben wird.Ganze Bohnen 60 % Coffee Canephora aus Indien treffen auf 40 % Coffea Arabica aus BrasilienMild mit angenehmen süßem Abgang Rahmiger an Zartbitterschokolade erinnernder Geschmack Noten von Mandel, Agavensirup, Rosine, Schokolade, getrockneter Dattel und Pinienkernen Anbauhöhe: 1000 m 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (31,20 €* / 1 Kilogramm)

15,60 €*

Herzog Kaffee Cuvée - 500g

Intensität

Körper

Säure / Frucht

Ein Cuvée Klassiker der für viele Zubereitungsarten verwendet werden kann. Dieser cremige, schokoladige Kaffee überzeugt durch subtile Geschmacksnuancen von Kakao, getrockneter Pflaume, Mandel und anderen Aromen sowie durch das von Herzogkaffee gewohnt hohe Niveau. Das Röstwerk aus Waldbronn besticht durch exzellente Qualität und ausgeprägtes soziales Bewusstsein. Jeder Prozess, angefangen beim Rösten, wird intern durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur erstklassiger Kaffee entsteht. Die Quellen für den nachhaltigen Kaffee stammen vorzugsweise aus möglichst natürlichen Umgebungen, wobei die genaue Herkunft der verwendeten Bohnen stets transparent angegeben wird.Ganze Bohnen70 % Arabica (Catuai) und 30 % Robusta (Selection 274) Herkunft: Arabica aus Alta Mogiana in Brasilien, Robusta aus Balehonnur in Chikkamagaluru, Karnataka, Indien Produzent: Erzeugergemeischaft (Arabica), Dattagiri Estate (Robusta) Röstgrad: Dunkel (211-220 °C) Cremig und Schokoladig Noten von Ahornsirup, Kakao, Nougat, Karamell, getrockneter Pflaume, Mandel und Maronen 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (31,20 €* / 1 Kilogramm)

15,60 €*

Herzog Kaffee - Espehlo Mistura 500g

Intensität

Körper

Säure / Frucht

Dieser intensive, cremige Kaffee überzeugt durch seinen schokoladigen Geschmack sowie durch das von Herzogkaffee gewohnt hohe Niveau. Das Röstwerk aus Waldbronn besticht durch exzellente Qualität und ausgeprägtes soziales Bewusstsein. Jeder Prozess, angefangen beim Rösten, wird intern durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur erstklassiger Kaffee entsteht. Die Quellen für den nachhaltigen Kaffee stammen vorzugsweise aus möglichst natürlichen Umgebungen, wobei die genaue Herkunft der verwendeten Bohnen stets transparent angegeben wird.Ganze Bohnen50 % Arabica (Catuai), 50 % Robusta (Criollo) Herkunft: Arabica aus Alta Mogiana in Brasilien, Robusta aus GuatemalaProduzent: Erzeugergemeinschaft (Arabica), Finca La Ceiba (Robusta)Röstgrad: Dunkel (211-220 °C)Intensiv und SchokoladigStarke Crema500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (31,20 €* / 1 Kilogramm)

15,60 €*

Herzog Kaffee Crocy - 500 g

Intensität

Körper

Säure / Frucht

Dieser cremige Kaffee überzeugt durch einen kräftigen Geschmack von Zartbitterschokolade sowie durch das von Herzogkaffee gewohnt hohe Niveau. Das Röstwerk aus Waldbronn besticht durch exzellente Qualität und ausgeprägtes soziales Bewusstsein. Jeder Prozess, angefangen beim Rösten, wird intern durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur erstklassiger Kaffee entsteht. Die Quellen für den nachhaltigen Kaffee stammen vorzugsweise aus möglichst natürlichen Umgebungen, wobei die genaue Herkunft der verwendeten Bohnen stets transparent angegeben wird.Details zum Herzog Kaffee Crocy:Ganze Bohnen30 % Arabica (Catuai), 70 % Robusta (Selection 274) Herkunft: Alta Mogiana in Brasilien (Arabica), Anaimalais Hills im Tamil Nadu State in Indien (Robusta) Produzent: Erzeugergemeinschaft (Arabica), Manamboli Estate (Robusta) Röstgrad: Dunkel (211-220 °C) Intensiver Geschmack von Zartbitterschokolade Cremig 500 gLieferumfang:1x Herzog Kaffee Crocy - 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (31,20 €* / 1 Kilogramm)

15,60 €*

Herzog Kaffee Hippstar | 500g

Intensität

Körper

Säure / Frucht

Dieser harmonische, cremige Kaffee überzeugt durch Geschmacksnuancen von Kakao, getrockneter Pflaume, Agavensirup und anderen Aromen sowie durch das von Herzogkaffee gewohnt hohe Niveau. Das Röstwerk aus Waldbronn besticht durch exzellente Qualität und ausgeprägtes soziales Bewusstsein. Jeder Prozess, angefangen beim Rösten, wird intern durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur erstklassiger Kaffee entsteht. Die Quellen für den nachhaltigen Kaffee stammen vorzugsweise aus möglichst natürlichen Umgebungen, wobei die genaue Herkunft der verwendeten Bohnen stets transparent angegeben wird. Ganze Bohnen80 % Arabica, 20 % Robusta Herkunft: Arabica aus Mococa in Brasilien, Robusta aus Bukoba in Kagera, Tansania Produzent: Fazenda Matao (Arabica), Farmerverbund von Kleinbauern (Robusta) Röstgrad: Dunkel (211-220 °C) Harmonisch und cremig Noten von Kakao, getrockneter Pflaume, Agavensirup, Rosinen, Maronen und Karamell 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (31,20 €* / 1 Kilogramm)

15,60 €*

Herzog Kaffee Jabali Espressobohnen | 500 g

Entdecken Sie den Jabali Kaffee: Intensiver Genuss aus GuatemalaErleben Sie die kraftvollen Aromen des Jabali Kaffees, einer exklusiven 100 % Coffea Canephora Robusta "Criollo" Mischung von der sonnenverwöhnten Südküste Guatemalas. Dieser Kaffee ist bekannt für seine kräftige Intensität und cremige Textur, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis machen.Geschmacksprofil:Der Jabali Kaffee überzeugt mit einer markanten Zartbitterschokoladen-Note, die von einem kraftvollen Abgang begleitet wird. Seine Aromen von Kakao, Karamell, Nougat und Pflaume verleihen diesem Kaffee eine einzigartige Geschmackstiefe, die Kaffeeliebhaber weltweit begeistert.Herkunft und Qualität:Der Jabali Kaffee stammt von der renommierten Finca La Ceiba, einer hoch angesehenen Kaffeeplantage auf der Südküste Guatemalas. Durch die fully washed Aufbereitung und die sorgfältige Handarbeit der Produzenten wird eine erstklassige Qualität gewährleistet, die Sie mit jedem Schluck genießen können.Individueller Röstgrad:Der individuelle Röstgrad von Herzogkaffee verleiht dem Jabali Kaffee eine perfekte Balance zwischen kräftigem Geschmack und cremiger Textur. Jede Bohne wird sorgfältig geröstet, um ihr volles Aroma zu entfalten und Ihnen ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis zu bieten.Die Details des Herzog Kaffee Jabali im Überblick:Sorte: JabaliMischung: 100 % RobustaArt der Mischung: Coffea CanephoraVarietät: Robusta "Criollo"Herkunft: Guatemala / SüdküsteKlassifizierung: 16 UPAnbauhöhe: 800 mAufbereitung: fully washedProduzent / Farm: Finca La CeibaGanze BohnenInhalt: 500 gLieferumfang:1x Herzog Kaffee Jabali Espressobohnen - 500 g

15,60 €*

Herzog Kaffee Il Corvo | 500 g Espressobohnen

Entdecken Sie den Il Corvo Kaffee: Der Geschmack des Schwarzwaldes Erleben Sie die faszinierende Vielfalt des Il Corvo Kaffees, mit einer exklusiven Mischung aus 80 % Coffea Arabica aus Brasilien und 20 % Coffea Canephora aus Indien. Diese dunkle Röstung bringt die Aromen des Schwarzwaldes direkt in Ihre Tasse und überzeugt durch ihre kräftige Intensität und cremige Textur – ein Kaffeeerlebnis, das lange nachklingt. Geschmacksprofil:Der Il Corvo beeindruckt mit kräftigen Noten von Kakao und dunklem Karamell, die durch süße Nuancen von Ahornsirup und Trockenfrüchten ergänzt werden. Feine Aromen von Mandeln, Maronen und Nougat verleihen dem Kaffee eine einzigartige Tiefe und machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter – ob als Espresso oder Filterkaffee. Herkunft und Qualität:Die Bohnen für den Il Corvo stammen aus zwei renommierten Kaffeeanbauregionen: 80 % Arabica-Bohnen aus dem brasilianischen Hochland der Region Alta Mogiana und 20 % Canephora-Bohnen von der indischen Dattagiri Estate. Durch die traditionelle Trommelröstung und die schonende Aufbereitung – natural für die brasilianischen Bohnen und fully washed für die indischen – wird eine exzellente Qualität garantiert, die sich in jeder Tasse widerspiegelt. Individueller Röstgrad:Der dunkle Röstgrad des Il Corvo sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht zwischen kräftigem Körper und sanfter Cremigkeit. Jede Bohne wird sorgfältig geröstet, um ihr volles Aromapotential zu entfalten und Ihnen ein intensives, abgerundetes Kaffeeerlebnis zu bieten. Die Details des Herzog Kaffee Il Corvo im Überblick:Mischung: 80 % Arabica, 20 % CanephoraVarietät: Catuai (Arabica), SLN 274 (Canephora)Herkunft: Brasilien / Alta Mogiana (Arabica) Indien / Karnataka (Canephora)Klassifizierung: 17/18 UP (Brasilien) 18 UP (Indien)Anbauhöhe: 1000 mAufbereitung: Arabica: natural Canephora: fully washedProduzent / Farm: Erzeugergemeinschaft Alta Mogiana (Brasilien) Dattagiri Estate (Indien)Ganze BohnenInhalt: 500 g Lieferumfang:1x Herzog Kaffee Il Corvo | 500 g Espressobohnen

Inhalt: 0.5 Kilogramm (31,20 €* / 1 Kilogramm)

15,60 €*

Herzog Kaffee Nessun Dorma - 500g

Intensität

Körper

Säure / Frucht

Dieser intensive, würzige Kaffee überzeugt durch Geschmacksnuancen von Haselnuss, Zartbitterschokolade, getrockneter Pflaume und anderen Aromen sowie durch das von Herzogkaffee gewohnt hohe Niveau. Das Röstwerk aus Waldbronn besticht durch exzellente Qualität und ausgeprägtes soziales Bewusstsein. Jeder Prozess, angefangen beim Rösten, wird intern durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur erstklassiger Kaffee entsteht. Die Quellen für den nachhaltigen Kaffee stammen vorzugsweise aus möglichst natürlichen Umgebungen, wobei die genaue Herkunft der verwendeten Bohnen stets transparent angegeben wird.Ganze Bohnen50 % Arabica, 50 % Robusta Herkunft: Arabica aus Alta Mogiana in Brasilien, Robusta von Guatemalas SüdküsteProduzent: Erzeugergemeinschaft (Arabica), Finca La Ceiba (Robusta)Röstgrad: Dunkel (211-220 °C)Würzig und vollmundigNoten von Haselnuss, Zartbitterschokolade, Nougat, Dark Muscovado und getrockneter PflaumeStarke Crema500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (31,20 €* / 1 Kilogramm)

15,60 €*

Röstwerk Herzog Kaffee

Mit der Eröffnung einer neuen Produktionsstätte und der Expansion in den Onlinehandel sowie der Einrichtung einer Kaffeeschule, die auch als Eventlocation dient, hat Herzogkaffee seine Vision von höchster Qualität, Liebe zum Produkt und Transparenz kontinuierlich weiterentwickelt. Herzogkaffee steht für eine tiefe Verbundenheit zum Ursprung des Kaffees und das unermüdliche Streben, die Kunst der Kaffeezubereitung zu perfektionieren.

Entdecken Sie Herzogkaffee, wo jede Tasse Kaffee die Geschichte einer außergewöhnlichen Leidenschaft für Qualität und Innovation erzählt. Seit der Gründung durch Sven Herzog und Jochen Ludat im Jahr 2016 hat sich Herzogkaffee durch seine einzigartigen Röstprofile, die Qualität seines Parzellenkaffees und seine Auszeichnungen, darunter der internationale Liberica Coffee Award, als eine der führenden Röstereien etabliert. Schlüsselbegriffe wie „Parzellenkaffee“, „einzigartige Röstprofile“, „internationale Auszeichnungen“ und „Transparenz“ spiegeln das Ethos von Herzogkaffee wider, das sich durch die Eröffnung neuer Produktionsstätten und die Ausweitung des Angebots auf den Endkunden sowie die Einrichtung einer Kaffeeschule und Eventlocation stetig weiterentwickelt hat. Herzogkaffee steht für ein tiefes Verständnis der Kaffeekultur und das Engagement, die Verbindung zwischen Kaffeebauern und Kaffeeliebhabern zu stärken. Tauchen Sie ein in die Welt von Herzogkaffee, wo die Liebe zum Kaffee und das Streben nach Perfektion in jedem Schluck zum Ausdruck kommen.