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Mahlkönig Mühlen Vergleich

Mühlen von Mahlkönig im Vergleich

Mahlkönig steht für Präzision, Qualität und Innovationskraft im Bereich der professionellen Kaffeemühlen. Doch welches Modell ist das richtige – für Café, Gastronomie oder ambitionierte Home-Baristas? In diesem Ratgeber vergleichen wir die beliebtesten Modelle von Mahlkönig: von der klassischen EK43 bis hin zur modernen GBS-Serie mit App-Anbindung.

1. Wichtige Kriterien beim Mühlenvergleich 

  • Mahlscheiben: Durchmesser, Material, Geometrie 
  • Mahltechnik: Grind-by-Weight (GbW), Grind-by-Sync (GbS) 
  • Bedienkomfort: Display, App-Steuerung, Dosiermöglichkeiten 
  • Einsatzbereich: Brew vs. Espresso, Gastronomie vs. Home 
  • Leistung & Geschwindigkeit: Mahlgeschwindigkeit, Konsistenz 
  • Integration & Konnektivität: App-Anbindung, Rezeptverwaltung

2. Die Modelle im Überblick

E65S GbW

Die E65S GbW bietet „Grind-by-Weight“ in Echtzeit und ist ideal für präzise Espresso-Zubereitung. Dank integrierter Waage wird jeder Shot mit konstanter Grammzahl dosiert. Robuste Bauweise, intuitive Bedienung – perfekt für das Café mit Fokus auf Qualität.

  • Mahlscheiben: 65 mm flach

  • Funktion: Grind-by-Weight

  • Besonders: Präzises On-Demand-Mahlen, schnelle und konstante Ergebnisse

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Mahlkönig E65S GbW
Mahlkönig E65S GbW | verschiedene Farben
Die Mahlkönig E65S GbW ist mehr als nur eine Espressomühle – sie ist ein Meisterwerk der Technik und Präzision, entwickelt für Baristas und Kaffeeliebhaber, die nur das Beste für ihren Espresso wünschen. Mit einer Reihe innovativer Funktionen und Technologien setzt die E65S GbW neue Maßstäbe in der Welt des Kaffeegenusses.Dank der patentierten Disc Distance Detection (DDD) misst die Mühle den tatsächlichen Abstand zwischen den Mahlscheiben, was eine extrem präzise und einfache Einstellung des Mahlgrads ermöglicht. Diese Technologie hebt die E65S GbW von anderen Mühlen ab und sorgt für eine gleichbleibend hohe Qualität des Kaffeepulvers.Die E65S GbW verfügt über ein aktives Kühlungssystem, das die Vermahlungstemperaturen niedrig hält und somit die Aromen des Kaffees optimal bewahrt. Der verstellbare beleuchtete Auslauf sorgt zudem für eine saubere und zentrierte Vermahlung, was zu einer makellosen Espressoextraktion führt.Trotz ihrer leistungsstarken Funktionen arbeitet die E65S GbW angenehm leise. Dies macht sie ideal für den Einsatz in Umgebungen, in denen Geräuschpegel ein wichtiger Faktor ist, wie zum Beispiel in Cafés und Büros.Highlights der Mahlkönig E65S GbWExakte gewichtsbasierte Dosierung: Grind-by-Weight-Technologie für präzise Gewichtskontrolle.Konsistente Qualität: Hochpräzisions-Wägezelle und patentierte Disc Distance Detection (DDD).Benutzerfreundlichkeit: Intuitives 88,3 mm-Display und automatische Siebträgererkennung.Aromenbewahrung: Aktives Kühlungssystem und verstellbarer beleuchteter AuslaufLeiser Betrieb: Reduziertes Geräuschniveau für eine angenehme Arbeitsumgebung.Technische DetailsMahlscheiben: Ø 65 mm aus Spezial StahlMahlungssystem: Elektronisch, mikrometrische und stufenlose MahlgradeinstellungDisplay: JaMotor: 450 Watt, 1650 U/min, DirektantriebKapazität des Bohnenbehälters: 1200 g (optional auch 250 g oder 1,8 kg)Mahlgeschwindigkeit: 4 - 6 g/sAbmessungen: Länge: 28,3cm x Breite: 19,5 cm x Höhe: 62 cmGewicht: 12,2 kgVideo: https://www.youtube.com/watch?v=AFIuQ5xel2gLieferumfang1x Mahlkönig E65S GbW Espressomühle Schwarz - in Originalverpackung1x 1200 g Bohnenbehälter1x Magnetische Kaffeemehl Auffangplatte

2.199,00 €* 2.369,00 €* (7.18% gespart)
Details

E80S GbW

Die große Schwester der E65S mit 80-mm-Mahlscheiben und mehr Leistung. Besonders geeignet für stark frequentierte Cafés, die höchste Konsistenz fordern.

  • Mahlscheiben: 80 mm flach

  • Funktion: Grind-by-Weight

  • Besonders: Hohe Geschwindigkeit, sehr konstante Extraktion bei großen Volumina

mahlkonig-e80-gbw-espressomuhle
Mahlkönig E80S GbW
Die Mahlkönig E80S GBW definiert die Kunst der Espresso-Zubereitung neu durch eine Kombination aus Geschwindigkeit, Präzision und innovativer Technologie. Dieses Spitzenmodell zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Leistungsfähigkeit und die Fähigkeit aus, auch in Spitzenzeiten ohne Kompromisse bei der Qualität zu mahlen. Highlights der Mahlkönig E80S GBW Grind-by-Weight-Technologie: Diese Technologie ermöglicht eine präzise Echtzeit-Dosierung während des Mahlvorgangs durch eine hochpräzise Lastzelle, die das Gewicht direkt erfasst. Dies gewährleistet konsistente Ergebnisse und eine präzise Kontrolle des Mahlguts. Disc Distance Detection (DDD): Mit dieser patentierten Funktion kann der Feinheitsgrad exakt eingestellt werden, was die Reproduzierbarkeit der Mahlergebnisse und die Qualität des Espressoextrakts verbessert.Leistungsstarker Motor mit aktiver Temperaturregelung: Der Motor bietet eine hohe Mahlleistung, die den täglichen Anforderungen in geschäftigen Cafés gerecht wird, ohne dass die Konsistenz oder das Aroma des Kaffees beeinträchtigt wird. Leises Mahlen: Die Mühle arbeitet angenehm leise, was die Arbeitsatmosphäre nicht stört und die Kommunikation im Café erleichtert. High-Resolution-Display: Ein 88,3 mm großes Display bietet klare und leicht ablesbare Informationen über die Einstellungen und den Status der Mühle.80 mm Mahlscheiben aus Spezialstahl: Diese groß dimensionierten Mahlscheiben sind speziell für Langlebigkeit und Präzision ausgelegt und bieten ein erstklassiges Mahlprofil, das ideal für die anspruchsvolle Espressoextraktion ist. Robuste Bauweise und elegantes Design: Die Mühle ist nicht nur funktionell, sondern auch ein optischer Hingucker, verfügbar in poliertem Aluminium, Mattschwarz sowie einer Kombination aus Mattschwarz und Weiß.Lieferumfang1x Mahlkönig E80S GbW Espressomühle - in Originalverpackung 1x Bohnenbehälter 1x Kaffeemehl Auffangplatte

2.899,00 €*

E65W GbS

Diese Mühle bringt „Grind-by-Sync“ auf die nächste Stufe: In Kombination mit der La Marzocco KB90 (und künftig weiteren Maschinen) passt sich der Mahlgrad automatisch an. Perfekt für Digitalisierung im Café.

  • Mahlscheiben: 65 mm flach

  • Funktion: Grind-by-Sync (per App)

  • Besonders: Automatische Synchronisierung mit kompatiblen Maschinen via Mahlkönig Sync App

Mahlkönig E65W GBS
Mahlkönig E65W GBS | Schwarz Matt
Die Mahlkönig E65W GbS ist eine hochmoderne Espressomühle, die mit innovativer Grind-by-Sync (GbS)-Technologie ausgestattet ist. Diese ermöglicht eine drahtlose Kommunikation zwischen der Mühle und kompatiblen Espressomaschinen (z.B. der La Marzocco KB90), wodurch automatische Anpassungen des Mahlgrads in Echtzeit vorgenommen werden können, um stets optimale Extraktionsergebnisse zu gewährleisten.Highlights der E65W GBS Grind-by-Weight-Technologie: Ein hochpräziser Sensor misst das Gewicht des Kaffeemehls während des Mahlvorgangs in Echtzeit, was zu konsistenten und genauen Dosierungen führt. Elektronische Mahlscheibenverstellung: Ein elektrischer Motor ermöglicht feinste Anpassungen des Mahlgrads, entweder manuell durch den Barista oder automatisch in Verbindung mit einer Espressomaschine. Patentierte Disc Distance Detection (DDD): Diese Technologie misst den tatsächlichen Abstand zwischen den Mahlscheiben, um eine gleichbleibende Mahlfeinheit sicherzustellen. Aktives Kühlsystem: Hält die Mahltemperatur niedrig, um das Aroma und den Geschmack des Kaffees zu bewahren. Integrierte Siebträgererkennung: Erkennt automatisch den eingesetzten Siebträger, wählt das entsprechende Mahlprofil und startet den Mahlvorgang, was Zeit spart und Fehler reduziert. Verstellbarer, beleuchteter Auslauf: Sorgt für einen sauberen und zentrierten Auswurf des Kaffeemehls und passt sich verschiedenen Siebträgergrößen an. Großes Display: Das 88,3 mm große Display mit weitem Betrachtungswinkel erleichtert die Bedienung und Überwachung der Mühle.

2.599,00 €*

E80W GbS

Für größere Gastronomien und Coffee Bars: Diese Mühle vereint Schnelligkeit, Konnektivität und Kontrolle. Ebenfalls mit Grind-by-Sync.

  • Mahlscheiben: 80 mm flach

  • Funktion: Grind-by-Sync

  • Besonders: Ideal für Cafés mit hohen Volumen und smartem Workflow

EK43

Die EK43 ist ein echtes Urgestein und wird für alles vom Filterkaffee bis zur Espressomahlung verwendet. Bekannt für extreme Mahlkonsistenz und Vielseitigkeit.

  • Mahlscheiben: 98 mm flach

  • Funktion: Manuelles Mahlen

  • Besonders: Vielseitig für Brew und Espresso, weltweiter Standard für Third-Wave-Cafés

EK43S

Technisch identisch mit der EK43, aber niedriger gebaut. Ideal für kleinere Arbeitsflächen oder mobile Einsätze.

  • Mahlscheiben: 98 mm flach

  • Funktion: Manuell

  • Besonders: Geringere Höhe, gleiches Mahlwerk wie EK43

EK43ST

Die EK43ST ist speziell auf Filterkaffee und Single-Dosing ausgelegt. Weniger Totraum, ideal für wechselnde Kaffeesorten.

  • Mahlscheiben: 98 mm flach (modifiziert)

  • Funktion: Manuell

  • Besonders: Single-Dose optimiert, geringerer Totraum

Mahlkönig EK 43T - schwarz
Mahlkönig EK 43T | schwarz
Die Mahlkönig EK43 T setzt mit ihrer Leistungsstärke, Zuverlässigkeit und Premium-Vermahlung neue Maßstäbe und steht als Symbol für ein herausragendes Geschmackserlebnis und exzellente Qualität.Sie ist mit Premiummahlscheiben aus Hartgussstahl ausgestattet, die eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Präzision bieten. Zudem haben Sie die Möglichkeit, verschiedene Mahlgrade einfach und präzise einzustellen, um Ihren Kaffee nach Ihren individuellen Vorlieben zuzubereiten. Ob Filterkaffee, Espresso oder türkischfeine Vermahlung, diese vielseitige Kaffeemühle bietet Ihnen die Flexibilität, verschiedene Kaffeespezialitäten mit nur einem Gerät zuzubereiten.Die EK43 T verkörpert Eleganz, Präzision und Leistung und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden anspruchsvollen Kaffeeliebhaber. Entdecken Sie mit der Mahlkönig EK43 T die unübertroffene Qualität und das herausragende Geschmackserlebnis, das nur eine echte Königin der Kaffeemühlen bieten kann.Highlights der Mahlkönig EK 43TSpezielle Premiummahlscheiben aus Hartgussstahl plus Vorbrecher für türkischfeine Vermahlung Robuste Mühle mit hoher Mahlleistung (19 bis 21 g/s) Kapazität des Bohnenbehälters ca. 1500 g Vielseitiger Einsatz: Filter-, Espresso-, oder türkischfeine VermahlungEinfache und präzise Mahlgradeinstellung LieferumfangMühle in Originalverpackung

2.299,00 €*
Mahlkönig EK 43 schwarz matt
Die Mahlkönig EK43 setzt mit ihrer Leistungsstärke, Zuverlässigkeit und Premium-Vermahlung neue Maßstäbe und steht als Symbol für ein herausragendes Geschmackserlebnis und exzellente Qualität.Sie ist mit Premiummahlscheiben aus Hartgussstahl ausgestattet, die eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Präzision bieten. Zudem haben Sie die Möglichkeit, verschiedene Mahlgrade einfach und präzise einzustellen, um Ihren Kaffee nach Ihren individuellen Vorlieben zuzubereiten. Ob Filterkaffee, Espresso oder türkischfeine Vermahlung, diese vielseitige Kaffeemühle bietet Ihnen die Flexibilität, verschiedene Kaffeespezialitäten mit nur einem Gerät zuzubereiten.Die EK43 verkörpert Eleganz, Präzision und Leistung und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden anspruchsvollen Kaffeeliebhaber. Entdecken Sie mit der Mahlkönig EK43 die unübertroffene Qualität und das herausragende Geschmackserlebnis, das nur eine echte Königin der Kaffeemühlen bieten kann.*Auch in Version T verfügbar, mit Spezialmahlscheiben und Vorbrecher für türkischfeine VermahlungPremiummahlscheiben aus HartgussstahlRobuste Mühle mit hoher Mahlleistung (19 bis 21 g/s)Vielseitiger Einsatz: Filter-, Espresso-, oder türkischfeine Vermahlung (letzteres nur bei Version T)Einfache und präzise MahlgradeinstellungLieferumfang:Mühle in Originalverpackung

2.399,00 €*
Details
Mahlkönig EK 43 - Kupfer
Mahlkönig EK 43 | kupfer
Die Mahlkönig EK43 setzt mit ihrer Leistungsstärke, Zuverlässigkeit und Premium-Vermahlung neue Maßstäbe und steht als Symbol für ein herausragendes Geschmackserlebnis und exzellente Qualität.Sie ist mit Premiummahlscheiben aus Hartgussstahl ausgestattet, die eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Präzision bieten. Zudem haben Sie die Möglichkeit, verschiedene Mahlgrade einfach und präzise einzustellen, um Ihren Kaffee nach Ihren individuellen Vorlieben zuzubereiten. Ob Filterkaffee, Espresso oder türkischfeine Vermahlung, diese vielseitige Kaffeemühle bietet Ihnen die Flexibilität, verschiedene Kaffeespezialitäten mit nur einem Gerät zuzubereiten.Die EK43 verkörpert Eleganz, Präzision und Leistung und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden anspruchsvollen Kaffeeliebhaber. Entdecken Sie mit der Mahlkönig EK43 die unübertroffene Qualität und das herausragende Geschmackserlebnis, das nur eine echte Königin der Kaffeemühlen bieten kann.*Auch in Version T verfügbar, mit Spezialmahlscheiben und Vorbrecher für türkischfeine VermahlungPremiummahlscheiben aus HartgussstahlRobuste Mühle mit hoher Mahlleistung (19 bis 21 g/s)Vielseitiger Einsatz: Filter-, Espresso-, oder türkischfeine Vermahlung (letzteres nur bei Version T)Einfache und präzise MahlgradeinstellungLieferumfang:Mühle in Originalverpackung

2.399,00 €*

EK Omnia

Mahlkönigs neuestes Flaggschiff: Präzise, digital vernetzt, mit automatischer Rezeptverwaltung. Perfekt für anspruchsvolle Specialty-Cafés.

  • Mahlscheiben: 98 mm flach

  • Funktion: Digital gesteuert, Rezeptmanagement, Multi-User-Profil

  • Besonders: High-End-Performance, Smart Workflow, präzise Reproduzierbarkeit

Mahlkoenig-EK-OMNIA-Schwarz-Profimuehle-Hauptbild
Mahlkönig EK Omnia
Mahlkönig EK Omnia: Das Flaggschiff in der Welt der professionellen KaffeemühlenDie Mahlkönig EK Omnia repräsentiert die Spitze der Innovation in der Kaffeemahlen-Technologie, ein wahres Juwel für jeden Kaffeeliebhaber und professionellen Barista. Inspiriert durch das legendäre Design der EK-Serie, kombiniert diese Mühle traditionelle Präzision mit modernsten Technologien. Highlights der EK OmniaErstklassige Technologie und Bauweise: Ausgestattet mit einem hochleistungsfähigen BLDC-Motor, minimiert die EK Omnia Lärm und Hitzeentwicklung, was sie zur idealen Wahl für hochfrequentierte Cafés macht. Ihre robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer auch unter den anspruchsvollsten Bedingungen. Vielseitige Mahloptionen: Die EK Omnia ist nicht nur für Espresso, sondern für alle Arten von Kaffee geeignet. Egal ob Sie feines Pulver für einen kräftigen Espresso oder gröbere Körnungen für Filterkaffee benötigen, diese Mühle lässt sich mühelos anpassen und liefert stets perfekte Ergebnisse. Benutzerfreundliche Bedienung: Ein intuitives Bedienfeld macht die Einstellung des Mahlgrads einfach und präzise. Die Mühle verfügt über eine automatische Erkennung des Portafilters, was den Mahlvorgang nicht nur einfacher, sondern auch schneller macht. Design und Ästhetik: Die EK Omnia ist in einem eleganten, mattschwarzen Finish erhältlich, das jede Café-Bar optisch aufwertet. Ihr modernes Design ist nicht nur funktional, sondern auch ein echter Blickfang.LieferumfangMühle in OriginalverpackungBedienungsanleitung

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