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Flat White

Zubereitung 

Der Flat White ist ein beliebtes Kaffeegetränk, das aus einem doppelten Espresso (oder Ristretto) und samtig aufgeschäumter Milch besteht. Die Milch wird feinporig aufgeschäumt, sodass sie eine samtige Textur erhält, ohne zu viel Schaum, wie bei einem Cappuccino. Diese Kombination sorgt für ein reichhaltiges, cremiges Mundgefühl, das die Intensität des Espressos perfekt ausbalanciert. Um einen Flat White zuzubereiten, benötigen Sie eine Espressomaschine mit einer guten Dampflanze und etwas Übung im Milchaufschäumen.

Ursprung

Der Flat White stammt ursprünglich aus Australien oder Neuseeland – die genaue Herkunft ist umstritten. Das Getränk gewann in den 1980er Jahren an Popularität und verbreitete sich schnell in den Kaffeekulturen beider Länder. Mittlerweile ist der Flat White auch international bekannt und wird oft als das ideale Getränk für diejenigen angesehen, die eine harmonische Mischung aus starkem Espresso und milder, cremiger Milch suchen.
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Rocket Appartamento TCA
Die Rocket Appartamento TCA ist eine kompakte und stilvolle Zweikreiser-Espressomaschine, die durch ihr markantes Design und ihre hochwertige Verarbeitung überzeugt. Ausgestattet mit einer E61 Brühgruppe, bietet sie eine herausragende Temperaturstabilität und gleichmäßige Extraktion, was für einen perfekten Espresso sorgt.Highlights der Rocket Appartamento TCA (Temperature Control Adjustment)Zweikreiser-System: Ermöglicht gleichzeitiges Brühen und Milchschäumen, ideal für Cappuccino und Latte Macchiato. E61 Brühgruppe: Optimale Wärmeleitung und gleichmäßige Extraktion. Vibrationspumpe: Sorgt für konstanten Druck beim Brühvorgang. Cool-Touch-Dampflanzen: Für cremigen Milchschaum. 2,5 Liter Wassertank: Leicht entnehmbar und nachfüllbar. Kurze Aufheizzeit: Betriebsbereit in 15-18 Minuten. Kesselmanometer: Zur Überwachung des Kesseldrucks.Lieferumfang1x Maschine in Originalverpackung 1x 1er Siebträger 1x 2er Siebträger 1x Blindsieb 1x Tamper aus Aluminium 1x Reinigungsbürste 1x Reling aus Edelstahl schwarz beschichtet

Varianten ab 1.499,00 €*
1.495,00 €* 1.559,00 €* (4.11% gespart)
Mazzer Philos Single Dose Espressomühle | Schwarz
Die neue Philos Single Dose Espressomühle aus dem Hause von Mazzer setzt neue Maßstäbe im Bereich der Single Dose Mühlen! Die Mazzer Philos ist eine Single Dose Espressomühle, die entwickelt wurde, um Ihnen das beste Ergebnis in Ihrer Tasse zu liefern. Das elegante Design, die hochwertigen Materialien und die Präzision der Verarbeitung machen sie zur idealen Wahl für den privaten als auch für den gewerblichen Einsatz und alle, die Qualität auf kleinstem Raum suchen.Diese Espressomühle eignet sich für alle Extraktionsmethoden, vom Espresso bis zum Batch Brew. Die Vorteile der Mazzer Philos Single Dose Espressomühle:  Zero Retention:  Dank der Philos haben Sie die Flexibilität, ohne Verschwendung zwischen verschiedenen Bohnen oder Extraktionsmethoden zu wechseln. Alle Oberflächen und Materialien wurden sorgfältig konzipiert und getestet, um Kaffeerückstände und Verunreinigungen in der Mahlkammer zu vermeiden. Das Gerät verfügt über einen praktischen Dosierer, der während der Reinigung des Kanals Rückstände auffängt. Wenn er nicht im Gebrauch ist, kann er bequem im dafür vorgesehenen Fach hinter der Frontabdeckung verstaut werden. Optimierter Workflow & einfache Wartung:  Sauberkeit und Ordnung: Ein eingebautes System baut elektrostatische Ladungen im gemahlenen Kaffee ab, hält die Arbeitsfläche frei von Kaffeestaub und sorgt für eine hygienische Umgebung. Neodym-Magnete halten den 58-mm-Edelstahlbecher und den Dosierbehälter sicher an ihrem Platz.Flexibilität in der Höhe: Die Kaffeemühle bietet die Möglichkeit, die Höhe zu reduzieren, da die Bohnenzufuhr auch ohne den Edelstahlbehälter möglich und sicher ist (bis zu etwa 24 g am Verschluss). Der Dämpfer bleibt stets an der Kaffeemühle. Die Kontrollierbarkeit der Verstellbewegung wird durch die wiederholbaren Schritte der Ringmutter gewährleistet.Eleganter Zugang und präzise Einstellungen: Der Einstellring der Kaffeemühle dreht sich sanft und ist mühelos von vorne erreichbar. Mit einer Hand können Sie ihn greifen und drehen. Gut sichtbare Kerben und Indizes erleichtern die Bedienung von vorne und oben, selbst in dunklen, engen oder niedrigen Umgebungen.Schön von Innen & Außen: Durchdachtes Design: Mit einem klaren und kompakten Design, das von der eleganten Linie der Mazzer ZM-Modelle inspiriert ist, findet die Philos in jeder Arbeitsplatte Ihren Platz. Das Netzkabel kann ordentlich im Inneren des Geräts aufgerollt werden, um die Theke sauber und geordnet zu halten Der Asynchronmotor und die äußerst präzise Bearbeitung der Komponenten garantieren Langlebigkeit und hohe Zuverlässigkeit.  Die robuste Konstruktion und die polierten Mahlscheiben gewährleisten die Genauigkeit beim Mahlen und das über Jahre hinweg.  Die 12,5 kg schwere Mühle besteht aus hochwertigen und leicht recycelbaren Materialien wie Edelstahl, Messing und eloxiertem Aluminium und ist umweltfreundlich verpackt.  Sehr enge Toleranzen, niedrige Frequenzen und ein das integrierte Dämpfungssystem machen die Philos leise, stabil und zuverlässig.  Stufenlose oder Mikrometrische Mahlgradeinstellung:  Die Entscheidung liegt ganz bei Ihnen:Die Philos bietet Ihnen eine absolute Kontrolle über die Mahlgradeinstellung. Durch ein einfaches Verfahren können Sie zwischen einer Stufenlosen oder Mikrometischen Mahlgradeinstellung wählen. Mikrometrische Einstellung: Mit 6 Mikro-Intervallen deckt das gestufte Einstellrad sämtliche Extraktionsmethoden vom Espresso bis zum Batch-Brühen ab. Diese Einstellung ist äußerst simpel und wiederholbar. Stufenlose Einstellung: Im stufenlosen Modus verwandelt sich die Philos mühelos in eine Espressomühle mit endlosen Einstellungsmöglichkeiten, um Ihren perfekten Kaffee zu kreieren.  Technische Details: Leistung: 400 Watt Mahlregelung: Schritt- und stufenlose Mikrometrie Mahlscheiben: Edelstahl-Mahlscheiben 64 mm für Espresso (I189D) / Optional können die Mahlscheiben auch auf Wunsch für Filter-Kaffee umgebaut werden (I200D).Mahlscheibenumdrehungen: 1400 rpm (50 Hz) - 1600 rpm (60 Hz) Gehäuse: Eloxiertes Aluminium  Kapazität des Bohnenbehälters: 60 g Nettogewicht: 12,5 kg Ø 58 mm Siebträger, Optional: Ø 53 mm Siebträgerbehälter Lieferumfang:  1x Mazzer Philos Single Dose Espressomühle - Schwarz1x 60 g Bohnenbehälter  1x Single Dose Behälter 1x Bedienungsanleitung  

1.099,00 €*
Caffé Cagliari Super Oro High Quality | 1,25 kg
Diese hochwertige Mischung aus Arabica und Robusta ist das Ergebnis jahrhundertelanger Erfahrung bei der Auswahl an Kaffees feinsten Ursprungs. Die Details des Caffé Cagliari Super Oro High Quality im Überblick:Ganze BohnenVerfeinerte Mischung aus 85 % Arabica und 15 % RobustaHerkunft: Südamerika, Mittelamerika, Indien & OstafrikaRöstung: Mittel - DunkelAusgewogenAnklänge von bitterem KakaoSamtig umhüllender KörperIntensiver Nachgeschmack von geröstetem BrotUmweltfreundliche und nachhaltige VerpackungInhalt: 1,25 kgLieferumfang:1x Caffé Cagliari Super Oro HQ - 1,25 kg

Inhalt: 1.25 Stück (24,80 €* / 1 Stück)

Ab 31,00 €*
Caffé Varesina Soul Espressobohnen - 1 kg
Durch die Teilnahme am Projekt für den fairen Handel und für eine korrekte Nutzung der natürlichen Ressourcen hat Varesina Caffè die neue Mischung "Soul" geschaffen, die erste Mischung in Harmonie mit dem Ökosystem.Allgemeines zum Produkt:Das groβe sensorische Gleichgewicht zwischen den edlen mittel- und südamerikanischen Arabica-Bohnen und den kostbaren indischen Robusta-Bohnen erweckt einen Kaffee mit außergewöhnlichem Charakter zum Leben.Warm und umhullen, am Gaumen wird es Sie mit seinen süβen Noten von Kakao, Walnuss und einem leicht würzigen Nachgeschmack erobern.Die Details des Caffé Varesina Soul im Überblick:Mischung 90% Arabica / 10% RobustaHerkunft: Mittel- und Südamerika, IndienRöstgrad: DunkelbraunFair TradeInhalt: 1 kg PackungLieferumfang:1x Caffé Varesina Soul Espressobohnen - 1 kg

Ab 28,50 €*

Warum Flat White?

Der Flat White ist ideal für Kaffeeliebhaber, die ein sanfteres Kaffeeerlebnis suchen, bei dem der Geschmack des Espressos dennoch deutlich zur Geltung kommt. Durch die feinporige, cremige Milch wird der Espresso perfekt eingebunden, sodass ein harmonisches und intensives Geschmackserlebnis entsteht. Wer einen Cappuccino als zu milchig empfindet und den puren Espresso zu stark, wird im Flat White den perfekten Mittelweg finden. Er vereint das Beste aus beiden Welten und hat sich nicht ohne Grund weltweit einen festen Platz in den Herzen der Kaffeetrinker erobert.