Eiskaffee Rezepte
Eiskaffee ist ein kaltes Kaffeegetränk, das in der Regel aus abgekühltem oder kalt gebrühtem Kaffee, Eiswürfeln und häufig Milch oder Eiscreme besteht. Er dient als erfrischende Alternative zum heißen Kaffee und ist vor allem in der warmen Jahreszeit sehr beliebt.
Grundzutaten
1. Kaffee
- Grundlage ist meist Filterkaffee, Espresso oder ein Cold Brew. Wichtig ist, dass der Kaffee vollständig abgekühlt wird, um beim Kontakt mit Eiswürfeln nicht zu verwässern.
2. Milch & Süße
- Wer ein milderes Aroma bevorzugt, ergänzt den Kaffee mit Vollmilch, fettarmer Milch oder pflanzlichen Alternativen wie Hafer- oder Mandelmilch.
- Gesüßt wird nach Geschmack mit Zucker, Sirup oder Honig – oder man verzichtet ganz darauf.
3. Eis & Eiscreme
- Eiswürfel sorgen für die Kühlung. Vanilleeis oder andere Eissorten verleihen eine cremige Konsistenz und Süße.
Zubereitungstipps
- Starker Kaffee: Brühen Sie den Kaffee kräftiger als gewohnt, da das Eis ihn verdünnt.
- Schnelles Abkühlen: Stellen Sie den frisch gebrühten Kaffee in den Kühlschrank oder ein Eiswasserbad, um langes Warten zu vermeiden.
- Eiswürfel aus Kaffee: Wer ein Verwässern des Kaffees scheut, kann Kaffee-Eiswürfel vorbereiten.
- Variationsmöglichkeiten: Experimentieren Sie mit Schokoladensirup, Karamellsirup oder verschiedenen Eissorten, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.