Café Crème | Ginex Espressomaschinen

Kaffeemenge: Verwenden Sie etwa 7-9 Gramm Kaffeepulver pro Tasse, um das optimale Verhältnis zwischen Stärke und Milde zu erreichen.
Mahlgrad: Der Kaffee sollte etwas gröber gemahlen werden als für einen Espresso, um eine gleichmäßige Extraktion und eine schöne Crema zu erzielen.
Wassertemperatur: Die ideale Wassertemperatur liegt bei etwa 92-96°C, um die besten Aromen aus dem Kaffee zu extrahieren.
Servierweise: Der Café Crème wird oft in größeren Tassen serviert und kann je nach Vorliebe mit Milch oder Sahne verfeinert werden, um den Geschmack noch milder zu machen.

Zubereitung

Ein Café Crème ist ein beliebtes Kaffeegetränk, das besonders in der Schweiz und in Frankreich geschätzt wird. Es handelt sich um einen längeren Espresso, der mit mehr Wasser zubereitet wird, um ein mildes und vollmundiges Kaffeeerlebnis zu schaffen. Typischerweise wird er mit etwa 120 bis 150 ml heißem Wasser zubereitet, wodurch er einen volleren Körper als ein Americano, aber eine leichtere Note als ein herkömmlicher Espresso erhält. Der Café Crème zeichnet sich durch seine dichte, goldbraune Crema aus, die auf der Oberfläche des Kaffees verbleibt.

Ursprung

Der Café Crème hat seine Wurzeln in der europäischen Kaffeehauskultur, insbesondere in der Schweiz und Frankreich, wo er als der Standardkaffee gilt. Der Name "Crème" bezieht sich auf die reichhaltige Crema, die sich auf der Oberfläche bildet und die das Getränk charakterisiert. Historisch gesehen entwickelte sich der Café Crème als eine mildere Alternative zum Espresso, der über längere Zeit genossen werden kann und in größeren Tassen serviert wird.

Quick Mill Aquila Black 0986 - Vorderseite

Quick Mill New Aquila 0986 Schwarz | Zweikreiser

Die Quickmill Aquila Black Zweikreiser Espressomaschine ist der Nachfolger der Quick Mill New Aquila. Sie überzeugt mit einem neuen überarbeiteten Design mit Kippventilen aus Nussholz und einer schlichteren PID-Anzeige. Dank Cool-Touch Dampflanzen, ist die Zweikreiser-Maschine einfach zu bedienen und bietet mit dem schwarzen Gehäuse ein sehr hochwertiges Erscheinungsbild.Highlights der Quick Mill Zweikreiser Espressomaschine: Neues Design mit HolzgriffenStandby-ModusE61-BrühgruppeKupferboiler mit 1,8 Literleise und einstellbare RotationspumpeAutomatische Wiederbefüllung des BoilersIsoliertes Dampfrohr mit Cool-Touch FunktionAlternativer Festwasseranschluss möglichNeues Manometer für die Kontrolle des BoilerdrucksAutomatische Abschaltung der Maschine bei zu geringem WasserstandAutomatische Abschaltung der Pumpe bei zu geringem WasserstandTassenwärmer aus EdelstahlWassertank: 3 LiterAkustisches Signal bei WassermangelLieferumfang: 1x Quick Mill Aquila Black - in Originalverpackung 1x 2er-Siebträger inkl. Sieb 1x 1er-Siebträger inkl. Sieb 1x Blindsieb 1x Padsieb 1x Tamper aus Edelstahl mit Holzgriff 1x Reinigungsbürste 1x USB-Stick (Bedienungsanleitung)Speditionsversand

1.879,00 €

Herzog Kaffee Cardinal Royal Cuvée | 500 g Espressobohnen

Dieser ausgewogene und cremige Kaffee überzeugt durch subtile Geschmacksnuancen von Schokolade, Karamell, Mandel und anderen Aromen sowie durch das von Herzogkaffee gewohnt hohe Niveau. Allgemeines zum Produkt:Das Röstwerk aus Waldbronn besticht durch exzellente Qualität und ausgeprägtes soziales Bewusstsein.Jeder Prozess, angefangen beim Rösten, wird intern durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur erstklassiger Kaffee entsteht. Die Quellen für den nachhaltigen Kaffee stammen vorzugsweise aus möglichst natürlichen Umgebungen, wobei die genaue Herkunft der verwendeten Bohnen stets transparent angegeben wird. Die Details des Herzog Kaffee Cardinal Royal Cuvée im Überblick:Ganze Bohnen 60 % Arabica und 40 % Robusta Herkunft: Arabica aus Alta Mogiana in Brasilien, Robusta aus Balehonnur in Chikkamagaluru, Karnataka, Indien Produzent: Erzeugergemeischaft (Arabica), Dattagiri Estate (Robusta) Röstgrad: Dunkel (211-220 °C) Harmonisch und cremig Noten von Banane, Rosine, Nougat, Schokolade, Mandel und Kandiszucker 500 gLieferumfang:1x Herzog Kaffee Cardinal Royal Cuvée - 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (33,60 € / 1 Kilogramm)

16,80 €

Warum Café Crème?

Der Café Crème ist die ideale Wahl für Kaffeeliebhaber, die ein ausgewogenes, vollmundiges Getränk genießen möchten, das sich sowohl für den morgendlichen Genuss als auch für den Nachmittag eignet. Durch die längere Zubereitung im Vergleich zu einem Espresso entfaltet der Café Crème eine komplexe Aromenvielfalt, die durch die dichte Crema abgerundet wird. Er ist weniger intensiv als ein Espresso, bietet aber dennoch ein reichhaltiges Geschmackserlebnis, das sich hervorragend für Genießer eignet, die ihren Kaffee langsam und in Ruhe genießen möchten. Wer den klassischen, europäischen Kaffeegenuss schätzt, wird im Café Crème eine perfekte Balance zwischen Stärke und Milde finden.