Americano
Zubereitung
Ein Americano ist ein klassisches Kaffeegetränk, das aus einem oder zwei Espressoshots besteht, die mit heißem Wasser verlängert werden. Dadurch wird der intensive Geschmack des Espressos gemildert, während das volle Aroma erhalten bleibt. Der Americano hat eine ähnliche Stärke wie ein Filterkaffee, jedoch mit dem typischen, etwas kräftigeren Espresso-Geschmack. Zur Zubereitung benötigen Sie eine Espressomaschine und heißes Wasser, das entweder direkt aus der Maschine oder aus einem separaten Wasserkocher kommt.
Ursprung
Der Americano hat seinen Namen von den amerikanischen Soldaten im Zweiten Weltkrieg, die in Italien stationiert waren. Da ihnen der traditionelle Espresso zu stark war, verlängerten sie ihn mit heißem Wasser, um einen milderen Kaffee zu erhalten, der ihrem gewohnten Filterkaffee näher kam. Dieser einfache Trick führte zur Entstehung des Americano, der heute weltweit beliebt ist.
Warum Americano?
Der Americano ist ideal für Kaffeetrinker, die den intensiven Geschmack eines Espressos genießen möchten, jedoch eine mildere Variante bevorzugen, die länger genossen werden kann. Er vereint das Beste aus beiden Welten: den kräftigen Geschmack eines Espressos mit der Leichtigkeit eines Filterkaffees. Durch die Zugabe von heißem Wasser bleibt das volle Aroma erhalten, während die Bitterkeit reduziert wird. Für alle, die einen klassischen schwarzen Kaffee lieben, aber dennoch den vollen Espresso-Geschmack wünschen, ist der Americano die perfekte Wahl.