Profitec Drive Dualboiler Espressomaschine
2.689,00 €*
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Die Profitec DRIVE ist eine Dualboiler Siebträgermaschine mit Flow Control und einer Rotationspumpe.
Sie bietet ein Höchstmaß an Leistung und Komfort.
So kann die Einsatzbereitschaft Ihrer Maschine beschleunigt werden, indem Sie den Fast Heat-Up Modus für schnelles Aufheizen aktivieren.
Darüber hinaus besteht die Option, automatische Start- und Stoppzeiten zu programmieren.
Die Vorteile der Profitec Drive Dualboiler im Überblick:
Display:
Die integrierte PID-Steuerung ermöglicht es Ihnen die Temperatur für beide Kessel individuell einzustellen.
Das eingebaute Display zeigt Ihnen nicht nur den Brühvorgang Ihres Espressos sekundengenau an, sondern bietet Ihnen auch interessante Informationen. Zudem können Sie über das Display auch vielfältige Einstellungen vornehmen.
Flow Control:
Das inbegriffene Flussprofilventil erlaubt die Steuerung des Wasserflusses zur Brühgruppe und erlaubt es, diesen auch während des Brühvorgangs anzupassen. Unterschiedliche Einstellungen sind sowohl im aktiven als auch im passiven Preinfusionsmodus möglich, um das peferkte Extraktionsergebnis zu erzielen.
Je nach Bedarf kann die Maschine per Wassertank oder Festwasseranschluss betrieben werden. Des Weiteren ist es Ihnen möglich den Dampfkessel an- bzw. abzuschalten.
Preinfusionsmodus:
Preinfusion bei Espressomaschinen ist der initiale Schritt im Brühprozess, bei dem eine geringe Menge Wasser mit niedrigem Druck auf das Kaffeemehl trifft, bevor der eigentliche Brühvorgang mit vollem Druck beginnt.
Diese Phase ermöglicht eine gleichmäßige Benetzung des Kaffeemehls, indem es aufgequollen wird und sich gleichmäßig auf die Extraktion vorbereitet. Durch die Anwendung von niedrigem Druck wird vermieden, dass das Kaffeemehl sofort komprimiert wird, was eine verbesserte Extraktion und eine gleichmäßigere Durchdringung Ihres Kaffeemehls ermöglicht.
Technische Highlights der DRIVE:
- Fast-Heat Up Modus
- Profitec Brühgruppe mit Edelstahlglocke
- Dualboiler (optional als Einkreiser verwendbar)
- Programmierbare Ein- und Ausschaltzeiten
- Eingebautes Flussprofilventil mit rotem Manometer
- Aktiver & passiver Preinfusionsmodus
- PID-Steuerung für die individuelle Temperatureinstellung beider Kessel
- Modernes schlichtes Display
- Sekundengenaue Anzeige des Brühvorgangs
- Programmierbarer ECO-Modus
- Erinnerungsfunktion für die Brühgruppenreinigung
- Erinnerungsfunktion für den Filterwechsel
- Rotationspumpe
- Praktische "Joystick" Ventile
- Große Manometer
- Edelstahlkessel 0,75 l Volumen zur Kaffeezubereitung
- Kesselisolierung
- Kessel- und Pumpenmanometer in schlichtem Schwarz / Weiß
- Dampf-/Heißwasserkessel aus Edelstahl mit 2,0 l Volumen
- Wassertank mit 2,8 l Volumen und Wassertankadapter
- Automatische Abschaltung bei Wassermangel
- Große Auffangschale (1,0 l Volumen)
- Tassenerhöhung
- Blindsiebhalterung unter der Wasserauffangschale
- Gewicht: 31 kg
Lieferumfang:
- 1x Profitec DRIVE Duaboiler - in Originalverpackung
- 1x 1er-Siebträger inkl. Sieb (für ca. 7-10 g Kaffee)
- 1x 2er-Siebträger inkl. Sieb (für ca. 14-20 g Kaffee)
- 1x Blindsieb
- 1x Reinigungspinsel
- 1x Tassenerhöhung
- 1x Edelstahl-Tamper
- 1x Metallschlauch 1/8" 3/8"
- 1x Bedienungsanleitung
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