4.990,00 €
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Produktnummer:
FZMU01E00X/AQN-QQA.2
Hersteller:
Mazzer
Gewicht:
35 kg
Dieser Artikel wird aufgrund seines Gewichts per Spedition geliefert.
Die Mazzer ZM Plus ist die perfekte Wahl für Spezialitätenkaffees und vielseitige Barista-Anforderungen. Sie kombiniert modernste Technologie mit benutzerfreundlichen Funktionen, um sowohl Espresso als auch Filterkaffee auf höchstem Niveau zuzubereiten.
Die Mazzer ZM Plus bietet eine digitale Mahlgrad-Einstellung, die es ermöglicht, den Abstand zwischen den Mahlscheiben in Mikrometern zu kontrollieren. Dies sorgt für eine präzise und wiederholbare Mahlgradeinstellung, die für konsistente Ergebnisse sorgt. Mit einer minimalen Kaffeerückhaltung von weniger als 0,45 Gramm ist sie ideal für Single Dosing und gewährleistet stets frischen Kaffee.
Highlights der Mazzer ZM Plus
- Vielseitige Mahleinstellungen: Die Mazzer ZM Plus ist mit flachen Spezialstahl-Mahlscheiben ausgestattet, die sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee optimiert sind. Die digitale Steuerung ermöglicht es, bis zu 20 Mahlgradeinstellungen mit benutzerdefinierten Namen zu speichern und vier vorprogrammierbare Tasten für schnelle Rezeptabrufe zu nutzen.
- True Zero Kalibrierung: Die elektronische True Zero Kalibrierung sorgt dafür, dass die Mahlgradeinstellungen von Mühle zu Mühle identisch sind, was besonders in Cafés mit mehreren Maschinen von Vorteil ist. Diese Funktion stellt sicher, dass jede Tasse Kaffee auf die gleiche hohe Qualität gemahlen wird.
- Modularer Aufbau: Die ZM Plus verfügt über ein modulares System, das es dem Barista ermöglicht, zwischen dem Portafilter-Halter, dem Beutelhalter oder dem Schnellverschluss-Behälter zu wählen. Dies bietet maximale Flexibilität für verschiedene Einsatzszenarien und Zubereitungsmethoden.
- Einfache Reinigung: Das digitale Display lässt sich zur Seite klappen, wodurch der Zugang zur Mahlkammer für die Reinigung und den Austausch der Mahlscheiben erleichtert wird. Dies sorgt für eine mühelose Wartung und eine verlängerte Lebensdauer der Mühle.
- Doppellüfter-Kühlsystem: Ein doppeltes Lüftersystem mit elektronischer Steuerung hält die Kaffeebohnen während des Mahlvorgangs kühl, wodurch die Aromen und Geschmacksstoffe besser erhalten bleiben. Dies verhindert Überhitzung und stellt sicher, dass die Mühle auch bei hoher Beanspruchung zuverlässig arbeitet.
Lieferumfang
- Mazzer ZM Plus in Originalverpackung
Speditionsversand
Nettogewicht:
35 kg
Bruttogewicht:
40 kg
Abmessung:
Länge: 43 cm x Breite: 24,5 cm x Höhe: 64,5 cm
Spannung:
220-240 V
Leistung:
800 W
Material:
Kunststoff, gehärteter Stahl
Bohnenbehälter Kapazität:
320 g
Bohnenbehälter Material:
Kunststoff
Drehzahl:
900-1050
Mahlscheiben Durchmesser:
83 mm