La Marzocco Linea PB AV

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Produktnummer: SW10050.2
Produktinformationen "La Marzocco Linea PB AV"

La Marzocco Linea PB 

Die Linea PB, konzipiert von Piero Bambi und zum Gedanken an ihn mit seinen Initialen versehen, erschließt in punkto Leistung, Verlässlichkeit und handwerklicher Gediegenheit eine neue Dimension. Sie tritt auf in dem zum Markenzeichen von La Marzocco gewordenen, nur etwas glatter und schlichter geschnittenen Kleid aus rostfreiem Stahl; darunter tickt ein hochwertiges, benutzerfreundliches Maschinenhirn unter der Regie einer Bedienungssoftware, die dem Barista die unmittelbare funktionale Kontrolle über Kesseltemperatur, Portionsmengen, Heißwasserbezug, automatischer Rückspülung und anderen Optionen gewährt. Der Gruppendeckel enthält ein integriertes Flowmeter, das sicherstellt, dass das Brühwasser für die volumetrische Messung das gesättigte System nicht verlassen muss, und so die Temperaturstabilität während des Brühvorgangs erhöht. 

  • Dual PID (Kaffee und Dampf): Erlaubt es, sowohl die Kaffee- als auch Dampfboiler-Temperatur elektronisch zu steuern. 
  • ECO Modus: Programmierbarer Stand-by Modus, um die Energieeffizienz zu steigern. 
  • High Legs - Sonderbestellung: Ermöglichen leichten Zugang unter die Maschine.
  • USB: ermöglicht es die Firmware zu aktualisieren. 
  • Digitales Display: Intuitive Programmierung macht es einfach, die Maschinenparameter einzustellen.
  • Integrierte Waagen - Nur ABR: Im Tropfblech eingebaute Präzisionswaagen führen zur Verbesserung der Brühkonsistenz. 
  • Programmierbare Dosen - AV, ABR: Auto-Volumetrik garantiert Reproduzierbarkeit und Konsistenz bei Hochbetrieb. 
  • Piero Gruppendeckel - AV, ABR: Innovative interne Wasserführung und Position des Flowmeters auf dem Gruppendeckel.
  • Baristalights - Sonderbestellung: LED Beleuchtung ermöglicht es, die Extraktion und das Ergebnis in der Tasse besser zu sehen. 
  • Wunschfarbe - Sonderbestellung: Individuelle Farbanpassungen basierend auf dem RAL-Farbsystem auf Anfrage möglich.
  • Tassenwärmer - Sonderbestellung: Sorgt für konstante und gleichmäßige Temperaturen  der Tasse auf der Ablage. 
Die Maschine ist in verschiedene Konfigurationen erhältlich: 

  • MP / Mechanisches Paddle: Diese Konfiguration  gibt dem Barista die Möglichkeit, beim Bezug Druck und Länge der Präinfusion manuell zu variieren. Der Barista startet und beendet den Vorgang und steuert damit auch die Menge des ausgegebenen Kaffees. 
  • AV / Auto-Volumetrisch: Der Barista löst den Brühvorgang aus, die Maschine beendet ihn nach Erreichen der voreingestellten Durchflussmenge, so dass die gewünschte Kaffeemenge in der Tasse landet. 
  • ABR / automatisch nach Gewicht: Der Barista startet den Brühvorgang, die Maschine beendet ihn nach Erreichen des voreingestellten Gewichts der gefüllten Tasse (gewogen mittels einer in die Abtropfschale integrierten Waage).
Nettogewicht:
77 Kg
Bruttogewicht:
86 Kg
Abmessung:
B 95 x T 59 x H 53,3 cm
Boilerkapazität:
Kaffeeboiler 5 L / Dampfboiler 11 L
Spannung:
200 V Einphasig - 220 V Ein/Dreiphasig - 380 V Dreiphasig
Leistung:
4930 W
Material:
Edelstahl und Kunstoff
Siebträger Durchmesser:
58 mm
Bauart:
Dualboiler
Pumpentyp:
Vibrationspumpe

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