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Als die Gründer entdeckten, dass die Kaffeespezialitätenindustrie einen Bedarf an präzisen und genauen Waagen hatte, machten sie sich daran, eine Waage zu entwickeln, die sowohl ästhetisch ansprechend als auch präzise funktional ist. 
Die Acaia Produkte enthalten hochwertige Komponenten, die auf der Technologie des Labormaßstabs beruhen.